MERCİMEKLİ KEREVİZ YEMEGİ
Malzemeler:
2 yemek kaşıgı kırmızı mercimek
1 patates
1 tatlı kaşıgı sogan
1 kereviz kökü
1 havuç
1 yemek kaşıgı zeytinyagı
300 ml sıcak su
tuz(1 yaşından büyük çocuklar için deniz tuzu)
Küçük dogranmış sogan,havuç ve kereviz zeytinyagında kavrulur.Mercimek eklenir,patates ve sıcak su eklenir.Kaynayınca altı kısılıp 20 dakika pişirilir.İnmeden Önce tuz eklenir.
Not:Kerevizin Faydaları:Sinir yorgunlugunu giderdigi,iştah açtıgı,agız kokusunu giderdigi,öksürügü kestigi,kanı temizledigi,sarılıgı giderdigi,sivilceleri azalttıgı,gaz söktürdügü,böbrek kum ve taşlarını düşürdügü,mideyi kuvvetlendirdigi,agrıları giderdigi,cilde tazelik ve parlaklık verdigi,unutkanlıga iyi geldigi,anne sütünü arttırdıgı klinik araştırmalarda tespit edilmiştir.
Afiyet olsun.
Yöresel bir tatlı tarifi vereyim istedim bugün.Ve bizim meşhur hatizemizle sizi tanıştırmak istedim.Eger pekmezi tek başına yemeyi sevmiyorsanız ya da çocugunuz sevmiyorsa pekmez yedirmenin güzel bir yöntemi bence.İşte malzemeler:
Aslında bu çorbayı oglum Efe içi yapmıştım.Ama tadı güzel oldugu için oturup ailecek yedik ve çok begendik.Eger çocugunuz süt içmiyorsa bu çorba tam size göre.
B u çorbanın tarifini mutfak sırları sayfasından almıştım.Gerçekten onun dediği gibi kabak çorbası olduğunu kimse anlamadı.
Kendim yaptım diye söylemiyorum çok güzel olmuştu bu sefer domates çorbam.Tabii ki bu arada kayınvalidemin kulaklarını çınlatmadan da geçemeyecegim.Hani herkesin siyah kaplı bir yemek defteri vardır ya benimde böyle bir defterim var içi tarif dolu.Bu tariflerin çoğu da kayınvalidemin eseridir. İşte domates çorbam da onun eseri.