TUZ-BİBER ETKİNLİĞİ/KAVURMA MAKARNA

Hepinize günaydınlar şekerler gününüz şeker tadında geçsin inşallah.Şİmdi sizlerle harika bir makarna tarifi paylaşacağım.Denemeniz şiddetle tavsiye olunur müptelalık garanti:))Etkinlik için TUZ-BİBER dergisine yolluyorum.
MALZEMELER
1 paket fiyonk makarna
1 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket tavuk bulyon
Tuz
Sıcak su
YAPILIŞI
-Yayvan tenceremize margarin ve sıvıyağımızı alıyoruz.
-Margarin eriyince 1 paket makarnayı içine dökerek iyice rengi değişene kadar kavuruyoruz.
-Üstünü geçecek kadar sıcak su,tuz,ve bulyonu ekliyoruz karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
-Et ve salata ile süper servisi oluyor.

AFİYET OLSUN...

Lor peynirli cheesecake (peykek)

Lor peyniri ve süzme yoğurtla cheesecake (peykek) yapıldığını öğrendiğimden beri neredeyse her defasında bu şekilde yapıyorum. Benim gibi, bu haliyle peykek sevenler ve denemek isteyenler varsa tarif onlar için gelsin!



Bir de sevgili Zehra’nın konusunu “cheesecake” olarak belirlediği, benim sabırsızlıkla tarifleri beklediğim Yaman Etkinlikler için…







Malzemeler:

• 1,5 su bardağı lor peyniri


• 1 su bardağı şeker


• 1 paket vanilya


• Yarım su barağı krema (ben süt kaymağı kullandım)


• 2 yumurta


• 2 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için;

• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı


• 1 yemek kaşığı kakao


• Kakaolu pandispanya kırıntısı

Hazırlanması:

• En küçük boy kelepçeli kalıbın alt kısmına yağlı kâğıt serin.


•  Taban için verilen malzemeleri karıştırıp elinizle kalıbın alt kısmına yayın ve peynirli dolgu malzemesini hazırlayana kadar dondurucuda bekletin.


• Derin bir kabın içerisinde lor peyniri, kaymak ve şekeri mikserle çırpın.


•  Pürüzsüz bir kıvam alınca yumurtaları teker teker ilave edip çırpın.


• En son vanilya ve nişastayı da ekleyip çırpın.


•  Hazırladığınız karışımı dolapta beklettiğiniz kalıbın çerisine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.


• İsterseniz kek pişerken üzeri çatlamasın diye fırının içine küçük bir kase ile su koyabilirsiniz.


•  Fırının içerisinde soğutup bir gece buzdolabında bekletin.

Damat Boğan Kurabiyesi (Nişastalı Kurabiye)

Hafta sonu Birsen’in bizler için hazırladığı harika lezzetlerden bir tanesi bu nefis kurabiyelerdi.Çocukların ve annelerin en çok beğendiği bu kurabiyeler olunca sizlerle paylaşmak için fotoğrafını çekip, tarifini aldım:::))Arkadaşım isminin damat boğan kurabiyesi olduğunu söyledi, sanırım hanım susturan olarak ta biliniyor::))İsmiyle müsemma yerken konuşturmuyor gerçekten de, çayla birlikte tüketmeniz tavsiye edilir…







Malzemeler:

• 2,5 su bardağı mısır nişastası


• 1 su bardağı pudra şekeri


• 1 yumurta


• 1 yemek kaşığı un


• Yarım paket (125gr) tereyağı ya da margarin


• 1 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya

Hazırlanması:

• Oda sıcaklığındaki yağı derin bir kabın içerisine alın.


• Üzerine pudra şekerini ve yumurtayı ilave edip elinizle birbirine karışmasını sağlayın.


• Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip hamur yoğurun.


• İki eşit parçaya ayırın ve her parçayı rulo yapın.


• Yaptığınız ruloları bıçakla küçük parçalar halinde kesin.


•  Üzerlerine çatalla bastırarak şekil verin ve yağlı kâğıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye dizin.


•  Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri çok fazla kızarmadan pişirin.

not:Çayın yanında ikram edebileceğiniz bu nefis kurabiye tarifini 59.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ev sahibesi Mutfaktan Sesler bloğuna gönderiyorum.

Unlu kıyır kıyır börek

Sevgili Disal’in bloğunda gördüğümde not etmiş ilk fırsatta da denemiştim. İlk denememden sonra defalarca yaptığım bir börek oldu. Bu da bizim ailenin beğendiği lezzetler arasında yerini almış demek oluyor! En son “en güzel öğrenci hediyesi” paketinde de yerini alınca yayınlamak gerekir deyip tarife geçeyim.

Gerçi birçok blogcu arkadaş yayınladı ama gözden kaçıranlar mutlaka denesinler… Disal tarifi sevgili Papatya Prenses’in bloğundan almış, tarifin aslı Sahrap Soysal’a ait.







Malzemeler:

• 3 tane yufka


• 3 tane haşlanmış patates


• 1 büyük kâse kaşar peynir rendesi ve lor karışımı


• 100 gr eritilmiş tereyağı


• 2 çay bardağı sıvıyağ


• Un


• 1 çay kaşığı karabiber


• 1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanması:

• 
  Patatesleri haşlayın ve ılındıktan sonra soyup, rendeleyin.
  
  


• 
  Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, lor, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
  
  


• 
   Tereyağını eritin ve sıvıyağla karıştırın. Bir tane yufkayı tezgâhın üzerine serin. Her tarafını yağlayın ve elekle (ya da tel süzgeçle) göz kararı un eleyin.
  
  


• 
  Yufkanın yarısını içe doğru katlayın ve tekrar yağlayıp unlayın.
  
  


• 
  Kenar kısımlarından iki parmak içe doğru katlayın ki rulo yaptığımızda düzgün olsun.
  
  


• 
  Yufkanın üzerine bolca iç harçtan koyun ve rulo olarak sarın.
  
  


• 
  Dilimleyip yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye börekleri dizin. Yağ karışımı olan kabınızda az miktarda yağ kalacak, üzerine bir - iki kaşık su ekleyip, fırçayla böreklerin üzerine sürün.
  
  


• 
  180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  
  

Benden notlar;

• 
   İçerisinde kaşar peyniri ve tereyağı olduğu için sıcak servis yapın.
  
  


• 
  Yağ miktarı fazla gelmiyor. Üzerine un serpildiği için yağı çekiyor.
  
  


• 
   Bir de üzerine mutlaka yağ sürün, yumurta sarısı sürmeyin. Yağ farklı bir lezzet veriyor.
  
  


• 
   Ve son olarak çok bereketli bir börek olduğunu söyleyeyim:::))))
  
  

Tarif için teşekkürler Papatya Prenses, Disal ve Sahrap Soysal!

Bir de bu harika böreği TUZ BİBER dergisinin düzenlediği börekler etkinliğine gönderiyorum…

Çikolatalı-kahveli-muzlu kurabiye

 

Pembe Düş Bahçesi’nin hazırladığı “Adını sen koy!” etkinliği için hazırladığım kurabiyeler. Çikolata-kahve ve muz aromasını aynı anda hissetmek istiyorsanız dışı hafif sert içi yumuşacık bu kurabiyeleri deneyin derim. Bir daha ki denemem de, ek gıdaya geçen bebeğimin meyve püresine eklemek için tarifte değişiklikler yapıp muzlu - sade kurabiyeler yapmayı planlıyorum…







Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı tereyağı


• Yarım su bardağı şeker


• 1 tatlı kaşığı kahve


• 40 gr bitter çikolata


• Yarım muz


• 1 yumurta


• 1 çay kaşığı karbonat


• 2 tatlı kaşığı kakao


• 1,5 su bardağı un

Hazırlanması:

• Tereyağı, şeker, kahve ve çikolatayı benmari usulü eritin.


• Biraz ılınınca yumurta ve ezilmiş muz ekleyip kaşıkla karıştırın.


•  Un, kakao ve karbonatı ekleyip tekrar karıştırın ve en az yarım saat buzdolabında sertleşene kadar bekletin.


• Hamurdan elinizle küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.


• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.


• Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Benden not;Şeker, kakao ve muz miktarlarını isteğinize göre arttırabilirsiniz.

Hamur toparlanmayacak gibi görünebilir ama buzdolabında bekletince kolay toparlanıp şekil alıyor.

Anneler Günü Etkinlik Hediyelerim

Altın Örgü forumunda "Anneler Günü" vesilesi ile etkinlik düzenledik. Başladığım şalı burada eklemiştim. Ben hediyelerimi bugün aldım. Çok çok mutlu oldum gerçekten. Arzu teyzemiz oğlumu da unutmamış, ona da yelek örüp göndermiş. Anneler gününü anne adayı olarak kutluyorum bu sene. dilerim oğlum sağlıkla doğar ve seneye onunla beraber kutlarım.

Tahinli Kurabiye

Klasik tahin helvasını seviyorsanız ve kurabiye yerken ağzınızda tahin helvası tadını almak istiyorsanız bu kurabiyeler tam size göre! Tadına bakanlara tahin helvası ile yapıldığını düşündüren bir lezzet.Bol enerji içerdiğinden kışın yapmanızı tavsiye ederim::))))



Bu harika kurabiye tarifini PDÇS Etkinliği 57’nin ev sahibi sevgili Hümeyra’ya (Hümeyra’nın Yeri) gönderiyorum.







Tarifin aslı için burayı tıklayın. Teşekkürler Şükran(Elmalı Turta)!





Malzemeler:

•  1 su bardağı tahin


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 1 su bardağı pudra şekeri


•  1 su bardağı dövülmüş ceviz


• 1 paket vanilya


• 2,5 su bardağı un

Hazırlanması:

• Tahin, sıvıyağ, pudra şekeri, ceviz ve vanilyayı bir kabın içerisine alın ve karıştırın.


•  Unu karışıma azar azar ilave edin. Gerekirse un ilavesi yapın.


•  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.


• Üzerine bastırmadan yağlı kâğıt serili tepsiye dizin ve 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.


• Fırının içerisinde soğuttuktan sonra servis tabağına alın ki dağılmasınlar.

Benden notlar;

• Kurabiyeleri hem cevizli hem de ceviz eklemeden denedim, eklenmemiş halini daha çok beğendim.


• Ceviz eklemediğiniz zaman un miktarını arttırmanız gerekebilir.


• Mutlaka fırının içerisinde soğutun, yoksa kurabiyeler dağılır.

Mutlu Olalım Çocuklarına

Mutlu Olalım çocukları için hazırladığımız kibrit kutuları ve minik hediyeleri görüntüledim sizler için. Hazırladığımız diyorum çünkü oğlum da yardım etti bu sefer:)Dün gönderdim umarım bugün ellerine geçmiştir.Bu etkinlikten hala haberi olmayanlarınız varsa geç kalmış sayılmazsınız. Yetenek Sizin ve Mutlu Olalım Derneği'nin ortaklaşa başlattığı, hastanede tedavi gören çocuklarımıza moral olması

Anneler Günü Etkinlik Şalı

Altın Örgü Forumunda etkinlik düzenledik. Anneler günü vesilesiyle çekiliş sonucu birbirimize şal yapıp göndereceğiz.


İpim Alize Angora Gold Batik Design.


Tüm motifleri yapınca birleştireceğim. Uyku dolu günler geride kalınca iyi oldu tekrar örgüye başlamak.

ve bitmiş hali.

YE#53: Sebzeli Mantar Sote

Sevgili Lama etkinlik konusunu “sebze” olarak belirleyince dolapta mantar sote yapılmak için bekleyen mantarların yanına bol sebze ilave edilerek yapılan bu yemek ortaya çıktı. Gerçi ıspanağı yumurtalı, mantarı da kavurma ya da mantar sote olarak seven ev halkının vereceği tepkiden emin olamayarak pişirdim. Ama tadına baktıkların da herkes beğenisini ifade edince ailenin severek tükettiği ortak yemekler listesine bir tane daha eklenmiş oldu!

Malzemeler:

• Yarım kilo mantar


• 250 gr ıspanak (sadece yaprakları)


• 1 su bardağı haşlanmış bezelye


• 2 adet közlenmiş kırmızıbiber


• Yarım limon suyu


• Tuz

Hazırlanması:

• Mantarların dış yüzeylerini temizleyip limonlu suyun içerisinde bekletin.


•  Bol suyla yıkayıp suyu süzün ve doğrayın.


• Teflon bir tencereye çok az sıvıyağ ekleyip mantarlar kendi suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.


• Mantarlar pişince doğrayıp yıkadığınız ıspanakların yapraklarını ilave edip karıştırarak ıspanakların yumuşamasını sağlayın


• . Mantar ve ıspanaklarınız piştikten sonra haşlanmış bezelye ve közlenmiş biberleri ekleyip tuzunu ilave edin. Bir kaç dakika karıştırıp servis yapın.
  

Bu da Benim Dımbıl'ım

Mavi Kuş hareketini biliyorsunuz değil mi? Hani şu, Asortik Krep'in ve Gülen'imin ortaklaşa başlatıp çoğumuzun katıldığı güzel bir yardımlaşma örneğinden bahsediyorum. O kampanya için yaptıklarımızla karşınzdayız bugün :)Yukarıdaki kombinde görmüş olduğunuz süveteri annem ördü, şapka ve atkı ise benim eserim:))Hem aşağıdaki hem de yukarıdaki şapkanın örneğini marifetli arkadaşım Marifetli

8 Mart

Herkesin Dünya Kadınlar günü kutlu olsun. Umarım her kadın hakettiği değeri görür. Sevgili bahar harika bir hediyeleşme etkinliği düzenledi. Benim hediyem Selma hanımdan
geldi. Hepsine bayıldım kendisine buradan tekrar çok teşekkür ediyorum, ellerine emeğine sağlık diyorum
Aşağıdaki resimde yakamdaki ipten bebekler okul müdürümüzün bütün bayan öğretmenlere kadınlar günü hediyesi. Sağlık getiriyormuş takan kişilere..Bebeklerimi çok beğenen kız öğrencilerim kızlar günü yok mu öğretmenim dediler onlarada bir gün yapmak lazım :)

Mutlu Olalım mı?

"Mutlu olalım" çocuklarını mutlu edip siz de mutlu olmaya ne dersiniz? Yetenek sizin( 10 Marifet'te küçükgüneş) ve Mutlu Olalım'dan Özlem Hanım ortaklaşa bir etkinlik başlatmışlar. Daha önce bloglar arasında yapılan kibrit kutusu süsleme etkinliğini muhakkak duymuş veya katılmışsınızdır. Ben kaçırdım geç haberim oldu diye çok üzülmüştüm. Bu sefer kibrit kutularını, hastanede yatan çocuklar için

48.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

ŞEKERPARE

Malzemeler:

1 pk.margarin
1 bardak toz şeker
3 yumurta
1 pk kabartma tozu
1paket vanilya
un

Şerbet:
5 bardak şker
5 bardak su

Yapılışı:
Önce margarin ve şekeri yoğur  daha sonrada diğer malzemeleri ilave ederek yoğur...Yuvarlak şekil ver..Ortalarına fındık koy....Fırına ver...
Daha önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine dök..soğuyunca servis yap..Afiyet olsun...