MEYVE SUYUNDAN JÖLE YAPIMI-MEYVELİ SOS

Şu blog camiasından hergün yeni birşey öğreniyorum....

Mesela bugün Tazenaneden lollorossoyu öğendim...Meğer bizim kırk yıllık marulun uçları mor,baharatlı olanıymış....keşli salatası harika görünüyordu arkadaşımın....

Dünde Serpilimden (Balböcükleri)meyve suyuyla jöle yapımını öğrendim...Meyveli sos da diyebiliriz...Şimdiye kadar hep hazır kullandığım jöle v.s meğer nasıl kolayca ve lezzetlice yapılıyormuş da haberim yokmuş....Serpil zaten mutfak modasının duayeni....

Kendisine çok teşekkür ediyorum ve balböcüklerini öpüyorum....

Belli bir ölçü vermedi arkadaşım istediğin bir meyve suyuyla nişastayı pişir dedi ama ben denedikten sonra size ölçü verebilirim...Kızlar bayıldılar,hatta annem bile yedi Bursaya gitmeden ...Şimdi Bursada bebişimizin doğumunu bekliyor....Çok hafif ve lezzetli buldu...

Evettt tariffff;3 su bardağı istediğiniz bir meyve suyu (ben vişneli kullandım),2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,2 yemek kaşığı şeker.....Hepsini karıştırıp pişirin ve soğuyunca ister kuplarda ister pastalarda kullanın....Ben kupların en altına 2-3 adet ufalanmış Ülker Cicibebe bisküvi koydum,üzerine muz parçacıkları,en üste de meyve sosumuz....Mikemmel bir lezzet yakaladım yine....Siz istediğiniz meyveleri doğrayın ve afiyetle yiyin....Meyveli lokumlarla süslemeyi de unutmayın!!!!

MEYVELİ SOS İLE KUP VE KEREMDEN

Dr.Outker'in her ürünü harika bence!!!

Güvenerek alıp kullanıyorum ve kalitesiyle lezzetiyle 1 numara diyorum...

Meyveli Sosu yeni denedim,mükemmel....

Ahududu ve çilek meyvelerinin tozunu içeriyor. Hazırlaması çok pratik. 200 ml (2 çay bardağı) soğuk sudan 3 yemek kaşığı ayrılır ve bir kaba alınır. Bu su içerisinde poşetin tamamı eritilir. Geri kalan su kaynatılır, kaynayan suya eritilmiş meyveli sos karışımı eklenir, karıştırılır ve kaynayınca ocaktan alınır. Arada karıştırılarak soğutulur.Hepsi bu kadar....İstediğiniz meyvelerle farklı sunumlar elde etmek sizin elinizde....Ben kupların en altına bir tatlı kaşığı kuru üzüm ve fıstık koydum.Üzerine bisküvi parçacıkları ve onun üzerine muz dilimleri....Sosu da gezdirdikten sonra buzdolabında beklettim ve sonra servis yaptım...

Çok hafif bir lezzet yakaladım...

Keremi özlediniz mi?Ne zamandır resimlerini eklememiştim...

Alışveriş merkezlerine gidince oyun bölümünden alamıyoruz küçükbeyi...

25 kuruşu atınca keyfine diyecek yok....
Ama doymak bilmiyor,başka vaatlerle kandırıp götürüyoruz....


Bu resimlerde daha önceki halleri...Yukarıdakilerle kıyasaylayınca büyüdüğünü anlıyorum...

Artık abi oldu....Kendini çok güzel ifade ediyor....Ama hızına yetişemiyorum ,çok yoruluyorum....

Sağlık olsun diyorum ve mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum....

Muhallebili Kivili Sütlü Tatlı

Sıcak yaz günlerinde sütlü bir tatlı arıyor iseniz bu tam size göre ..

Hem kalori olarak da az olan sütlü tatlıları yaz boyunca sizler ile fazlası ile paylaşacağım.

Bildiğiniz gibi bu tatlıda kızımın öğretmenlerine hazırlanan
çay masasına iat .
Sizde denemek ister iseniz buyrun tarifi..
Kivili Sütlü Tatlı
Malzemeler:
        Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı şeker 
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 5 adet kivi 
• 2 yemek kaşığı şeker
• süslemek için file badem 

Yapılışı:

Muhallebi için olan malzemeler vanilya hariç  bir tencere içerisine alınır sürekli karıştıraraktan orta hararetli ateşte pişirilir.

Pişen muhallebi ocaktan alınıp içerisine 1 paket vanilya eklenir.Mikser ile çırpılır.Kaselere yada bir borcama konur.Soğuması için dolaba konur.Diğer taraftan kiviler soyulur.Blander içerisine konur içine şeker eklenip çekilir.Püre haline gelen kivi kuplara boşaltılır.File badem ile süslenip soğuk servis edilir.Afiyet olsun.

Peytat

Kizimin yaptigi bu nefis tatliyi 59.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE mutfaktansesler arkadasima yolluyorum, canim kolay gelsin, selamlar...

Malzemeleri:
500 gr Labne Peyniri
200 ml sivi Ktemsantie
2 pak. Vanilya
3 yem. kas. Seker
Süslemek icin istenilen Meyva örnegin Nar taneleri

Yapilis:
Kremsanti cirpma kasesine alinara kivamina gelene kadar cirpilir. Icine labne peyniri, seke, ve vanilya ilave edilerek 2-3 dakak daha cirpilir ve bu karisim kaselere dagitilir. Yaklasik 4-6 kase olacaktir. Üzerine nar taneleri serpilir ve buzdolabinda sogutulduktan sonra ikram edilir. Afiyet Olsun!

Dondurma sunumu- Hıdırellez

Hıdırellez`iniz kutlu olsun!!!
Arkadaslar sizler Hıdır Ellez de neler yapiyordunuz veya ne yapiyorsunuz, yörenizi ve yaptiklariniz yorumla yazar paylasirsaniz cok sevinirim.

Havalar hala soguk buralarda, ama mevsimin gerektirdigi dondurma özlemi sicak ve soguk birarada, bu servisi hazirlamama neden oldu.
Iste kare kestigim Milföy hamuru ile muffens kalibnin icinde pisen canak bicmide hamur, yani dondurma külahi, gecen senden buzlukda bekleyen visne ile hazirladigim puding ve istenilen bir dondurma cesidi ile nefis bir sunum.
Afiyet Olsun.....
Hıdır Ellez (Hızır-İlyas)
Rivayete göre, Hızır Aleyhüsselam, İlyas Aleyhüsselam ve iskender-i Zülkarneyn, birlikte (Ab-u Hayat) aramaya çıkmışlar. Ve bir müddet sonra “Karanlıklar ülkesine dalmışlar”. Hızır ve İlyas Ab-u hayat suyunun kaynağını bulup içmişler. Fakat iskender’e söylememişler. ( Hızır’ın suyu benem / Ab-ı Hayat Bendedir / Kevserden İçen gelsin./ Kadru berat bendedir). Hızır ve İlyas’ın sağ olduğuna ve yaşadığına inanılmaktadır. Hızır karada, İlyas da denizde, yardıma muhtaç olanlara, car diyenlerin (imdat isteyenlerin) carına yetişirler.
Nuh peygamberin gemisinin fırtınaya tutulduğu, yeryüzünü suların kapladığı, tufanda, gemide ki insanların fer yad edip “ya Hızır bizi kurtar” diye dua ettikleri söylenir. Güvercin, (Aslında karga ) ağzında zeytin dalı ile gemiye döndüğünde karanın yaklaştığı, suların da çekilmesiyle insanların karaya çıktıklarına inanılır.
Bu anın anısına her yıl 3 gün Hızır Orucu tutulur.
Yine rivayete göre Hızır ile İlyas yılda bir defa (6 Mayıs gününün gecesi), bir gül ağacının dibinde buluşurlar. O nedenle de her yıl 6 Mayıs Hıdır Ellez (hızır-İlyas) günü olarak kutlanır
Bu İnanç Musevilik ile İslam geleneklerinin ortak yönlerinden birisidir.
Anadolu da ’ da halk geleneklerinde yaşamış olan Hıdır Ellez ‘in
İnsanların arasına karışarak mucizevi yardımlarda bulunduğuna her zaman inanılır. “ Kul sıkışmayınca Hızır yetişmez” veya “Hızır gibi yetişti” gibi söylemler hala kullanılmaktadır.
Kur-an-ı Kerimin “Keyf Süresi’nin” 65-82. ayetlerinde de Musa Peygamber ile birlikte yolculuk eden ; ve onun şuurlu bir insanın nasıl sıradan insanlar gibi yaşamadığını gösteren bilge de Hızır’dır.
Not: Yazi net den alintidir.

Hıdrellezle İlgili Diğer İnançlar

Hıdrellez’de tamamen inançtan kaynaklanan, yapılması uygun veya uygun olmayan davranışları belirtmek gerekir.
bullet Hıdrellez gece ibadetle geçirilir. Ertesi gün temiz giyimli olarak dolaşmak gerekir. Evde genel temizlik yapılır. Çeşitli yiyecekler hazırlanır. Hıdrellez günü için, yumurta kaynatılır. Ağzı açık bükme, katmer, börek, irmik helvası vb. gibi yemekler hazırlanır.
bullet Hıdrellez sahabı erken kalkmak uğurlu kabul edilir.
bullet Sabahleyin dua edilmesi, dilek ve temennilerde bulunulması, toplu olarak ailece yemek yenilmesi, Kuran kıraatı, sabah namazından önce kabir ziyareti yapılması gereken adetler olarak görülmektedir.
bullet Ellere ve ayaklara kına yakılır. ( kadınlar )
bullet Akarsuya, dilekler bir kağıda yazılarak bırakılır. Mesela İzmir ve çevresinde dilek kağıtları Hıdrellez sabahı denize bırakılmaktadır.
bullet Nişanlı çiftler arasında karşılıklı hediyeler gönderilir.
bullet Hıdrellez günü evler ilaçlanmaz. Nasip süpürülür inancı ile bazı bölgeler de evler süpürülmez.
bullet Kuru baklagiller bir torba içinde bahçede ağaçlara asılır. Hıdır Baba’nın kamçısıyla bunlara dokunması ve bereket getirmesi dileği tutulur. Buna benzer biçimde ev, araba, çocuk ziynet eşyası resimleri de yapılarak bahçeye muhtelif yerlere asılır.
bullet Evde kalma tehlikesiyle karşı karşıya genç kızların başları üzerinde Hıdrellez günü yeni kullanılmamış kilit açılır.
bullet Hıdrellez günü, açların doyurulması, dargınların barıştırılması, üzüntülü olanların sevindirilmesine çalışılır.
bullet Hıdrellez’de içki içilmez, kumar oynanmaz.
bullet Yoğurt çalınır. Ancak maya kullanılmaz. Yoğurdun tutması halinde eve Hıdır’ın uğradığına inanılır.
bullet Hıdrellez günü kırlara gidildiğinde Hıdrellez azığını çalma adeti yaygındır.
bullet Evin pencere ve kapıları kapatılmaz.

Hıdrellez’de yapılmamasına çalışılan işleri ise şöyle sıralayabiliriz:
bullet Hıdrellez günü sabah erkenden kalkmayan kişinin işleri ters gider. Geç kalkmak kusur addedilir.
bullet Hıdrellez’de salıncakta sallanmayanın o yıl çeşitli rahatsızlıklarla karşılaşabileceğine inanılır. Salıncakta sallanma bir bakıma ateş üzerinden atlama şeklinde o yıl için sağlık ve sıhhat dileği geleneği ile aynıdır. Hastalıkların, dertlerin sallanma sırasında döküleceğine inanılır.
bullet Hıdrellez günü çamaşır yıkanmaz. Yünlü giyecekler güneşe çıkarılır.
bullet Hıdrellez günü un elenmez ve ekmek yapılmaz.
bullet Yeşil ot, dal veya çimen koparılmaz.
bullet Çiçek toplanmaz.
bullet Bağ ve bahçelerde çalışılmaz, tarlaya gidilmez.
bullet Hıdrellez günü akşama kadar un kabına veya hamur tahtasına el sürülmez.
bullet Eve kuru çalı-çırpı götürülmez.
Not: Bu bilgileri de

Türkleronline

den aldim, daha ayrintili bilgi icin adresi tiklayiniz.

Aylüb Tatlisi

Uzun süredir Aylüb Tatlimin tadina bakan arkadaslarimin tekrar tekrar hatirlatmasi ile nihayet bu defa fotograflayip bloguma bu özel tarifimi ekleme firsatini buldum.
Bir uzak dogulu bir arkadasin tarifinden esinlenip, icinde ve üzerinde degisikliler yaparak, kendi damak tadimiza uyarladigim ve yillardir yapageldigim hafif ve firina ihtiyac olmada yapilan harika bir taddir bu.
Bahar ve yaz aylarinda, ayrica kis aylarinda da hafif tatli ariyanlar icin, iste sizlere mükemmel bir secim. Tatliyi yapmak isteyenler icin buyurun tarife...

Aylüb Tatlisi

Malzemeleri:
4 su bardagi Süt
1/2 su bardagi Irmik
2 Yumurta
2 paket Vanilya

Üzerine:
Bir kavanoz Visne
2 yemek kasigi Nisasta
4 -5 yemek kasigi Seker

Istege göre:
3 Paket Kremsanti
2 paket Kremsanti sertlestirici
2 aket Vanilya
Not: Ben bu defa Kremsantiyi tatlinin üzerineeklemedim cünkü bahcede yapilacak bir mangal davetine yaptim, erimemesi acisindan.

Yapilisi:
Süt ve irmik tencereye alinir ve sürekli karistirilarak pisirilir.
Pisen karisim puding kivamina gelince icine 2 yumurta kirilir ve cabucak el cirpma mikseri ile cirpilir ve Vanilyalarda ilave edilerek, sadece bir kere kaynadigi görüldügünde ocaktan alinir.
Kullanacaginiz bir bor cam soguk su ile calkalanir ve islak olarak pisen irmikli puding icine aktarilir.
Daha sonra bir tencereye visneler ve seker alinir ve ocak acilir. Bir kasede 2 yemek kasigi nisata bir iki kasik soguk visne suyu ile ezilir ve kaynamaya baslamak üzere olen visnelere karistirilarak ilave edilir.
Devamli karistirilarak karisim puding kivamina gelince ocaktan alinir ve irmikli tatlinin üzerine yayilir.
Hafif iliyan tatli strec gecirilerek buzdolabinda 2-3 saat sogutulur.
Ikaram edilecegi zaman dilimlere kesilerek servis yapilir.
Not: Istege göre soguyunca üzerine kremsanti eklenir.

Afiyet Olsun!

Ayva Lokumu- Ayva Ekmegi - Quittenbrot

Bu harika ikramlik Ayva Lokumlarini 56.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE (lezizce)Lezzet Günlügüm arkadasima yolluyorum, kolay gelsin canim.

Gecen hafta eski is arkadasim Gaby´in evinde davetliydim. Arada bir alti eski is arkadasi sira ile birbirimizde bulusup hosca vakit geciriyoruz. Gaby`nin harika pastalarinin yanda bu nefis "Ayva Ekmegi" diye adlandirdigi bu tatliyi Renate getirmisti. Kendisinede arkadasi hediye etmis, begenmis ve bizimde tadmamizi istemis.
Ben buna "Ayva Lokumu" diye de ayri ad verdim, cok nefis bir tadi vardi. Ayva zamani gelince muhakak bende deniyecegim. Yildizli, ayli bisküvi kaliplari ile kesilerek de yapilabilinir.

Malzemeleri:
2 kg Ayva
1 kg Seker
1 y.k. Portakal kabugu rendesi
Tepsi icin yagli kagit
2 y.k. yag tepsi icin

Yapilisi:
Ayvalari bir bezle iyice silin. Saplarini ve cicek yerlerini kesip cikarin ve ayvayi dörde dilimleyin. Tencereye alip yaklasik yarimlitre su ekleyin ve agzini kapiyarak 50 dakika kayantin. Pismis ayvalari Blenderdan gecirerek püre olmasini saglayin. Icine sekeri ve portakal kabugu rendesini ilave ederek karistirarak kaynatin. Püreniz tencerenin dibinden ayrilacak sekilde pisinceye dek.
Tepsiye yagli kagidi serip üzerine 2 yemek kasigi yagla yaglayin ve bu pisen püreyi tepsideki yaglanmis kagidin üzerine istege göre 1-2 cm kalinliginda aktararak yayin. 2 gün kurumaya birakin veya firini 75 derece isitip 1,5-2 saat icinde agzi az acik olarak pisirin.
Iyice kuruduguna emin oldugunuz ayva ekmegini firindan alip istediginiz büyüklükte dilimliyerek kesin.
Istege göre sekere veya hindistan cevizine bandirarak soguttuktan sonra cam kavanozlarda saklayin.
Afiyet Olsun!!!

Quittenbrot

Zutaten:
2 kg frische Quitten
1 kg Zucker
1 EL Orangenschale
Backpapier fürs Blech
2 EL Öl fürs Blech

Zubereitung:
Die Quitten mit einem Tuch gründlich abreiben. Stiele und Blütenansätze entfernen. Die Früchte vierteln und mit Wasser bedeckt ca. 50 Min. kochen lassen. In einem Sieb abtropfen lassen. Das Quittenmus durch ein Sieb streichen und 1 kg abwiegen.
Das Quittenmark mit Zucker und Orangenschale zum Kochen bringen. Unter Rühren kochen lassen, bis sich die Masse vom Topfboden löst.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und mit Öl bestreichen. Die Quittenmasse ca. 1 cm dick darauf streichen. Das Quittenbrot ca. 2 Tage trocknen lassen. Sobald sich die Oberfläche trocken anfühlt, wenden, damit die andere Seite trocknet.
Das Quittenbrot in Würfel oder Rauten schneiden.

Guten Appettit!!!

KARAMELLİ CHEESECAKE

KARAMELLİ CHEESECAKE

Bir karamel tutkunu olduğum çok belli oluyor değil mi :)))))))))))))))

Üç öğün , beş öğün , yüz öğün yesem bıkmam arkadaşlar...Gördüğünüz gibi bir çok şeye de uyarlayabiliyorum..Kekler, tartlar, sütlü tatlılar vs..Daha neler yaparım da, daası var işte..! Günde üç saat spor salonunda ağır spor yap, sonra gel bu canım tatlıyı ye , ahhh çok güzel ama nasıl bir vicdan azabı inanamazsınız..:( Eee başka çare de bulamıyorum artık...Hep dur demek lazım, yoksa maazallah naaşı taşıyamıyacaklar, bir de üstüne laf işitmeyelim değil mi?:))

Neyse efendim bu güzel ama nasıl güzel bir tatlı bilesiniz..Tarif zaten var, biliyorsunuz..

Ben sizi kısa yoldan götüreyim , artık birleştirmeleri siz yaparsınız..:)

******İlk olarak,

http://sefertasi.blogcu.com/frambuazli-cheesecake_7158541.html

Bu linke tıklayıp frambuazlı cheesecake tarifime ulaşıyorsunuz ve oradakileri bir bir uyguluyorsunuz..Tüm püf noktaları da içinde.:)

******Daha sonra ,

Servis zamanı üzerine cevizi bıçakla kıyıyorsunuz ve hazırladığınız karameli gezdiriyorsunuz..

*******Karamel için de daha önceden yayınladığım NAPOLYON TATLISI linkine gidebilirsiniz; ya da hazır alırsınız:))

http://sefertasi.blogcu.com/karamelli-napolyon-tatlisi_2989700.html

Afiyet olsun

İNCİR TATLISI

İncir tatlımızın resmi sevgili İlkay'dan...Ama yanlış anlaşmalar olabiliyor hatırlatayım..Tariflerin çoğunu ben kendim veriyorum.. Sağolsun arkadaşlar emek verip yapıyorlar ama onun dışında resimleme ve tarifler çoğunlukla bana aittir.. Yani ben kendi yaptığım şekliyle tarifleri veriyorum belirttiklerimde.. Bilgilerinize:)))

Teşekkürler İlkay cığım :)

İNCİR TATLISI

Malzemeler:

1/2 kg kuru incir

1 su bardağı toz seker

1.5 bardak su(veya sut)

1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

*Incirlerin saplarini temizleyip, yikayalim.Yarım saat kadar ılık suda bekletelim ki yumuşasın.

*İclerine cevizleri koyalim,(ister doğrayarak, ister bütün) tencereye yerlestirelim.

*Uzerine toz sekerimizi dokup, suyu ilave edelim.

*Kisik ateste tenceremizin agzini yarim aralayarak pisirelim.

*Soguyunca krem şanti, taze süt kreması(krema sertleştirici ile çırpılmış) veya kaymakla,fıstıkla vs. ile süsleyerek servise alalım.

Not: Ben süt yerine suyu görünümü daha hoş olduğu için tercih ediyorum..

Afiyet olsun:)

BİRSEN'İN BAHÇE DAVETİ

KİRPİ PARFE

KONYA'NIN ETLİ EKMEĞİ
(enfes bir lezzet, tatmayanların özellikle denemesini öneririm)
KİRPİ PARFE İÇİ

NANELİ LİMONATA

(bir sap nane ve kiraz buz kalıbında dondurulup sunumda eklenmişti)

SOYA FİLİZLİ ÇİM SALATA

(Gerçekten özel bir salataydı, çim tohumu ve hardal sosuyla özel bir lezzeti vardı)

Sevgili Birsen'in çok keyif aldığım güzel davetinden birkaç detay sizler için arkadaşlar..Fikir olması açısından yayınlamak istedim:))

Güzel bir bahçede, yukarıdaki lezzetleri paylaştı sağolsun bizlerle...Özellikle sizler için kirpi parfenin tarifini aldım..Biz çok beğendik ve özel ricayla:)) diğer eklediklerimi erteleyip bu güzel tarifi öncelikle sizlerle paylaşmak istedim.

Birsen'ciğim tekrar herşey için çok teşekkür ediyorum canım, öpüyorum gülen gözlerinden:))

Işıltın hiç eksilmesin:))

KİRPİ PARFE

Malzemeler:

5 kuru incir(yıkanmış doğranmış)

5 kuru kayısı(yıkanıp doğranmış)

1 bardak iri parçalanmış fındık

1 bardak süt

1 çay bardağı damla çikolata

2 paket yulaflı bisküvi(kırılmış)

2 yemek kaşığı fındık ezmesi

1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

2 yemek kaşığı kakao

Sosu:

1 paket krem şanti

2 tatlı kaşığı kakao

1 küçük çay bardağı soğuk süt

Yapılışı:

*Öncelikle sosu için ,soğuk süt ile krem şantimizi iyice çırpıp kakaoyu da ekleyelim ve hazırlayıp buzdolabına koyalım

*Diğer malzemeleri de karıştırıp servis tabağında kirpi şekli verelim

*Üzerine krem şanti sosumuzu sürelim ve bademleri resimdeki gibi batıralım

*Son olarak kakao serpelim

*Buzdolabında yeterince soğutup servis yapalım

Afiyet olsun

İLKAY IN HARİKA MASASI

İNCİR TATLISI

AĞLAYAN PASTA tıklayın


GEVREK KURABİYE

AÇMA KOL BÖREĞİ


HAVUÇLU KARNABAHAR SALATASI


SU BÖREĞİ tıklayın
DEREOTLU POĞAÇA

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA tıklayın

MEVSİM SALATASI
HAMSİLİ PİLAV

KIRMIZI LAHANA SALATASI

ŞAKŞUKA

MASAMIZIN NADİDESİ:) PAPATYALAR

AYTEN DEN ENFES LEZZETLER VE GÜL TATLISI

İRMİKLİ İÇLİ KÖFTE tıklayın

MİDYE KURABİYE tıklayın

(ben yapıp götürmüştüm)

MEVSİM SALATA
ÖZEL SOSLU KARNABAHAR-BROKOLİ SALATASI

tıklayın

İNCİR PASTASI tıklayın

PANCAR TURŞUSU

LAHANA TURŞUSU

SU BÖREĞİ tıklayın

Biz bu güzel lezzetleri tadalı epey zaman oldu ama benim yoğunluğum sebebiyle sizlerle ancak buluşabildiler:) Harika bir masa ve güleryüzlü ev sahibimizle çok güzel bir gün geçirmiştik..

Sağolsun arkadaşım, hepimize katkılarından dolayı da çok teşekkürler...:)

Şimdi sizler de buyurun tatlımızın tarifine geçelim.

GÜL TATLISI

Malzemeler:

1/2 Su bardagi irmik

1/2 Su bardagi yoğurt

125gr.margarin veya tereyağı

1/2 Su bardagi sıvıyag

1 Cay kasigi limon suyu

1 Paket vanilya

1 Cay kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

Aldığı kadar un

ŞURUBU ICIN:

1,5 Su bardagı seker

1 su bardagı su

1/4 Limon suyu

Yapılışı:

*Öncelikle serbetimizi 5-6 dakika kaynatip hazir olunca icine limon suyunu ekleyip,bir taşım da öyle kaynatip bir kenarda bekletelim.

*Hamur malzemelerimizle tezgaha yapışmayan bir hamur yoğuralım

*Ve tezgahimiza alip merdaneyle acalım.

*Cay bardagi yardimiyla yuvarlaklar keselim.

*Üç ya da dört taneyi yarıları üst üste gelecek şekilde koyup rulo yapalım.

*Bu rulolari ortasindan kesip gül seklini veriyoruz.Kesik yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.

(bu aşamada ortalarına ceviz, fındık veya şam fıstığı koyabilirsiniz)

*170 derecede hafif kızarana kadar pisirelim.(yaklaşık yarım saat)

*Fırından cıkınca 2 dakika bekleyip soguk serbet ile serbetliyelim.

*Üzerine başka bir tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekleyelim

Afiyet olsun:)