SOSLU SEMİZOTU SALATASI

Mutlu haftalar,şimdi güzel bir salata var sırada şekerler.Ben semizotu salatasını genelde bu sosla daha çok seviyorum.Pazarda çok güzel bir demet semizotu bulunca hemen yapayım dedim:))
MALZEMELER
1 demet semizotu
5 diş sarmısak
1 büyük domates rendelenmiş
Yoğurt
Tuz
YAPILIŞI
-Semizotlarının sadece yaprakları ayıklanır,yıkanır ve süzülür.
-Zeytinyağla bir harmanlanır ve servis tabağının altında yerini alır.
-Yoğurt çırpılır dövülmüş sarmısak eklenir semizotlarının üzerine gezdirilir.
-Domates rendelenir tuzla ve dilimlenmiş sarmısakla kokusu çıkana kadar ocakta kavrulur.
-Yoğurtun üstüne domates sos gezdirilir.
AFİYET OLSUN...

COLESLAW(BEYAZ LAHANA)SALATASI

Şekerler bu ara tatlılardan gittik araya güzel bir salata alalım bu resmi arşivde unutmuşum kış aylarında çok yaptığım bir salatadır.
MALZEMELER
1 adet küçük beyaz lahana
Taze soğan
Rendelenmiş havuç
Maydanoz
Dereotu
Salatalık
YAPILIŞI
-Salata yapacağımız kaseye lahanalar ince ince doğranarak konulur.
-Havuç rendelenir.
-Salatalık ince dilimlenir.
-Maydanoz,dereotu ve taze soğan ince ince doğranır.
-Zeytinyağ,limon ve tuz karıştırılarak üstüne dökülür servis tabağına alınır.
AFİYET OLSUN.
DİĞER SALATALARIM BURADA...

PAZAR GÜNÜ ATEŞ YAKTIK

Pazar günü pikniğe mi gitsek ne yapsak diye düşündük Kerem uyuyordu bende bahçede mangal yakalım dedim....Çok da iyi oldu piknikte çok yoruluyorum ,tertemiz bahçemizde ,tahta masamızın üzerini hazırladık ,yedik,içtik....Anneler de geldiler,onlar da memnun döndüler....

Kerem uyanınca babam ateş yakmış diye çok sevindi,mangalın başında karalara bulandı,daha sonra kamyonuna toprak yükledi ve sonunda babasının kucağında doğru banyoya gittiiiiii......

Soğan salatası-balzamik sirkeli....

Babaanneye rende salata,dişlerini yaptırdığından kolay yemesi için....

Bol mevsim salata-balzamikli.....

Balzamik sirke vazgeçilmezimiz oldu bu sıralar...

Ben çeşitli salatalar yapınca,

Eşimde mangalda köfte pişirdi....


Közlenmiş patlıcan salatasını da annem yaptı....


Semaveri yaktık,bir güzel çay içtik...Çayın yanında tulumba,kurabiye ve orcik şekeri....

Badem ve kaju...
Kaju yani Hint Fıstığını çok seviyorum...(Az yemek lazım tabiii dozajında)
Bakın nelere faydalıymış;

İçerdiği potasyum tansiyon düşürücü özelliğe sahiptir. Ayrıca sinirlerin ve kalp kaslarının sağlıklı çalışmasını sağlar. Vücudu hastalıktan koruyan, şeker hastalığının gelişimini engelleyen ve antioksidan olarak nitelenen bir mineral olan selenyum içerir. Yine bu mineral, vücudu kimi metal zehirlenmelerinden korur, kansere karşı direnci arttırır. Özellikle hamilelerde takviyesi gereken demir mineralini içerir. İçerdiği D vitamini kemiklerin güçlü olmasını sağlar, kemik hastalıklarının oluşmasını önler, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği magnezyum minerali ile vücudumuzdaki kemik ve sinir dokusunu, kasların çalışmasını ve kalp atışlarını düzenler; adet dönemi gerginliğini azaltır. Vücut direncinin arttırır, çinko mineralini içerir. ALINTIDIR.....

Sağlıkla ve esen kalın !!!!

KABAK SALATASI

HAYIRLI CUMALAR!!!

Allahın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun sevgili izleyenlerim!!!

Bugün sarmısaklı yoğurtlu kabak salatası ile geldim....

2-3 adet kabak rendelenir,az sıvı yağda biraz kavrulur ve sarmısaklı yoğurtla karıştırılarak,servis tabağına alınır....Üzerine bol kuru nane ve pul biber serpilerek afiyetle yenir.

Kırmızı Biber Sarması

Mükemmel bir Aparatif (meze)
Mezemi dersiniz aparatif mi dersiniz karar sizin .Her sofraya yakışan bir tarif bu .Kırmızı biberler pazarlarda yerini almaya başladı bile .Bu nefis tarife yine kızımın öğretmenlerine hazırladığım  çay masası 'nda yer verdim.Hem pratik hemde çok leziz oldu.Sizde mutlaka çay masalarınızda yada bir akşam yemeğinde salata olarak servis edebilirsiniz.Misafirleriniz tarafından tam not alacaktır.Şiddetle tavsiye ediyor hemen tarifine geçiyorum...
Kırmızı biber sarması
Malzemeler :

• 5 adet kırmızı orta boy kırmızı biber
• 200 gr tulum peynir
• 100 gr ceviz (rondo da iri çekilmiş halde)
• yeşil soğanın yeşil kısımları
• YONCA zeytinyağı
• isteğe bağlı tuz

Yapılışı:

5 adet kırmızı biber fırına konularak yada közmatikte közlenir.Kabuklarını soydugumuz biberleri uzunlamasına ortadan 2'ye bölüyoruz.Arasına tulum peyniri ve ceviz koyup rulo olarak sarıyoruz.Başka bir yerde soğanların yeşil kısımlarını ağzı kapaklı sıcak suya batırıyor ve yumuşamasını sağlıyoruz.Soğanları alıp rulolarımızı bağlıyoruz.Tüm biberlere aynı işlemi yaptıktan sonra servis tabağına dizip üzerine YONCA zeytinyağı ekleyip servis ediyoruz.

Afiyet bal olsun..

Not:İstenirse beyaz peynir dereotu yada beyaz peynir maydanoz karışımı olarak da iç hazırlanıp sarılabilir.

BEZELYE SALATASI VE TEŞEKKÜRLER SİNANGİL

Şekerler nasılsınız gün masamızın üçüncü lezzeti ile devam ediyoruz.Bu arada Pazartesi günü SİNANGİL'den çok güzel bir armağan aldım.Ben ve birkaç blog arkadaşı ma ait tarifler artık Sinangil paketlerini süsleyecek.Bu tariflerden oluşan çok şık kartlar yapmışlar Anneler Gününe özel.Kimlermi var bu özel kartlarda:))
DERYAYLA-SÜRPRİZ KURABİYE
ÇİKOLATA AĞACI-TARÇINLI ÇİKOLATALI DONUT
TUZLU VE ŞEKERLİ-İÇLİ TATLI
SİHİRLİ TATLAR-ISPANAKLI KİŞ
SEHER VE HOBİLERİ-PUDİNGLİ KURABİYE
ELDİVENLERİM-ÇİLEKLİ SÜTLÜ TATLI
CANAN MUTFAKTA-DANSÖZ PASTA
KALP KURABİYE-SÜRPRİZ KEK
İNCİ YEMEK-KULAKLI MAKARNA

TEŞEKKÜRLER SİNANGİL....

Gelelim salatamıza:))
MALZEMELER
1 kutu konserve bezelye
3 adet salatalık
100 gr.yoğurt
1 çay bardağı mayonez
Yarım demet dereotu
Tuz
YAPILIŞI
-Konservemizi süzerek bir kenarda bekletiyoruz.
-Soyduğumuz salatalıkları ince ince dilimliyoruz.
-Yoğurt,mayonez ve tuzu iyice çırpıyoruz.
-Derince bir kapta tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
-Servis tabağına alıp dolapta yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN.

DİĞER SALATALARIM BURADA...

Mercimekli Salata

Hafta sonu sizler için çay masası yayınlamıştım.Kızımın öğretmenleri için hazırlanan bu masadan ilk tarifi bu salata olsun diye birkaç mail alınca bugün salata tarifini vermeye karar verdim.
Salata hem doyurucu hemde görüntü ibari ile masamıza renk kattı.Diyette olan arkadaşlara duyurulur nefis bir salata bu tam size göre haydi mutfağa....
Mercimekli Salata

• 2 su bardağı  mercimek 
• 2 su bardağı  arpa şehriyesi
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• 2 adet orta boy havuç
• YONCA zeytinyağı
• Tuz
• 1 adet limon suyu 
• Nar ekşisi

Yapılışı :

Mercimek ve arpa şehriye ayrı ayrı kaplarda haşlanır,suyu süzülüp soğumaya bırakılır.

Temizlenen maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.Havuçlar rendelenir.

Tüm malzemeler bir kap içerisine alınıp sıvıyağ,tuz,nar ekşisi,limon suyu ve istenirse baharat eklenerek karıştırılır.

Servis tabağına alınıp çeri domatesle süslenir.

Afiyet bal olsun..

PATATES TOPLARI

GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLAR!!!

Daha önce yapmış olduğum patates toplarının tarifin vermek istiyorum bugün,çok pratik ve lezzetli ....Ama önce Ece 'nin cacıkla verdiği 5 kiloyu duyurmak istiyorum sizlere ve kendisini tebrik ediyorum....Darısı başımıza.....

PATATES TOPLARI İÇİN;Haşlanmış orta boy 5 adet patatesi iyice ezdikten sonra biraz zeytinyağı ve yarım limonla iyice karıştırıyoruz....Doğranmış yeşil soğan,maydanoz , dereotu ,karabiber,tuz ve pulbiberi de kattıktan sonra yoğuruyoruz...Arzu ederseniz kimyon da ilave edebilirsiniz....Daha sonra elimizle yuvarlak şekil vererek ortasına parmağımızı batırıyoruz,açılan oyuğa minik doğranmış kırmızı biber (yağ biberi) turşusu koyup servis yapıyoruz..... Arzuya göre yeşil veya siyah zeytin de konulabilir....

Tahinli közlenmiş patlıcan salatası

Hafta sonu, gazetenin  Cumartesi  ekinde Didem Şenol’un hazırladığı “Kızınız Defneyi Oğlumuz İskorpite…” isimli Ege mutfağından yöresel tatların tariflerinin verildiği bir yemek kitabından bahsedilmiş ve kitaptan birkaç tane de tarif paylaşılmıştı. En kolay yapılabilecek olan ve benim çok sevdiğim közlenmiş patlıcan salatasının tahinle birleşimini denemeye karar verdim.



Bulabilirsem denemek istediğim “ebegümecili lor böreği “ ve diğer tariflerin olduğu sayfayı da daha sonra denemek üzere tarif defterimin arasına sakladım. Sanırım gazetelerin hafta sonu eklerinde özellikle yemek tarifi ve yemekle ilgili olan bölümleri okumayı çok sevdiğimi söylememe gerek yoktur:::)) )





Tahinli közlenmiş patlıcan salatası



Malzemeler:

• 8 adet bostan patlıcanı


• 1 adet limon


• 100 ml tahin


• 3 gr kimyon


• 3 diş sarımsak


• 3 gr toz kırmızıbiber


• Zeytinyağı

Hazırlanması:

• Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup doğrayın ve bir kaba alın.


• Kararmasın diye üzerine limon suyu gezdirin.


•  Hafif ılıyan patlıcanlara tahini, dövülmüş sarımsağı, kimyon ve kırmızıbiberi ekleyip karıştırın.


•  En son servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.

Bende öneriler; Ben ceviz ve kıyılmış maydanoz ile süsledim ve içerisine çok az dövülmüş ceviz ilave ettim.

Sarımsak kullanmadım.

Bizim evde kişi sayısı az olunca ölçüleri azaltıp iki adet patlıcan kullandım. Diğer malzemeleri göz kararı ekledim.

Kurutulmuş Domatesli Salata ve Domates nasıl kurutulur?

Yazın kuruttuğum domatesleri, birkaç dakika sıcak suda beklettikten sonra suyunu süzüp bir kâseye alıyorum. Üzerine zeytinyağı ve kekik gezdirip dolapta bekletiyorum ve salatanın üzerine servise yakın yerleştiriyorum. Sevgili Müge’nin önerisi ile kekik ilave ederek denemeye karar verdiğim de  bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim. Teşekkürler Müge!

Bence bu şekilde hazırlanmış kurutulmuş domatesler kış aylarında kahvaltı sofralarınızda mutlaka yerini almalı!

Bir de bu sene balkonumda daha fazla domates kurutmayı planlıyorum::))

Hazırlanması:

• Mevsim yeşillikleri (marul, maydanoz, havuç…) ile hazırladığınız salatanızın limon suyu, yağ ve tuzdan oluşan sosunu ilave edip servis tabağına aldıktan sonra zeytinyağı ve kekik ile bekletilmiş kuru domatesleri salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.

• Domates nasıl kurutulur?

 

Birkaç yıldır domateslerin kıpkırmızı ve bol olduğu yaz günlerinde balkonumda deneme amaçlı domates kurutuyorum. Kısırdan, salataya, bulgur pilavına kadar birçok yemeğe lezzet katıyor ve çok yakıştırıyorum. Aslında fotoğraflarını geçen yaz çekmiştim ama paylaşmak kısmet olmadı. Hazır kurutulmuş domatesli bir tarif veriyorken denemek isteyenler için kuruma süresinde ki beklemeyi saymazsak çok kolay olan yapım aşamasını anlatayım.

Hazırlanması:

Yıkadığınız domatesleri ortadan dörde (ya da ikiye) bölün. Bir tepsinin içerisine temiz bir bez serip domatesleri dizin. Temiz bir şekilde kuruması için üzerini ince bir tülbentle kapatın. Güneşte birkaç gün kurumaya bırakın. Ben kuruttuğum domatesleri buzdolabında saklıyorum bozulmaması için. Güneş almayan serin bir yerde de saklanabilir.

Humus

Uzun süredir denemek istediğim bu yöresel lezzeti geçen hafta sonu gelen misafirlerim için hazırladım. Dondurucuda haşlanmış nohutlarım olunca yapımı birkaç dakikamı alan pratik bir lezzet oldu. Ama yanına ev yapımı tazecik lavaş (buradan da anlaşılacağı üzere bir sonraki tarifimiz ev yapımı lavaş olacak::)))) ya da harika bir kübban ekmekle daha lezzetli olur düşüncesindeyim. Bir dahaki sefere böyle deneyeceğim…


Malzemeler:

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 4-5 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 adet limon
• 1-2 yemek kaşığı su
  
  

Hazırlanması:

• Nohutların kabuklarını soyun (ben soymadan kullandım).
• Rondo’nun içerisine nohutları sarımsağı ve limon suyunu alın ve püre haline getirin.
• Bu aşamada iyice püre olmasına dikkat edin.
• Limon suyu ve tahin ilave edin. İsteğe göre tuz ve çok az su ekleyip karıştırarak servis tabağına alın ve üzerini kırmızı pul biber, zeytinyağı ve ince doğranmış maydanozla süsleyin.
• Süslemede turşu ve domates dilimleri de kullanabilirsiniz.

Benden notlar;

• Nohutları sarımsak ile birlikte havanda ezebilirsiniz ama ben kolaylık olması için teknolojinin nimetlerinden faydalandım::)))
• Nohutların kabukları soyulur ama ben soymadan kullandım ve hiç belli olmadı.
• 2 diş sarımsak bana fazla geldi, siz damak tadınıza göre az ya da daha fazla kullanabilirsiniz.
• Çok fazla tahin kullanmak istemediğim için kıvamını ayarlarken su kullandım.
  

Yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası

Uzun süredir yaptığım hatta fotoğraflarını bile çektiğim bir salata ama tam ölçüleri not almayı her defasında unutunca yayınlamak kısmet olmadı. Hafta sonu menüsüne son anda dâhil edilip ölçüler not alınınca bir de fotoğrafları da yenilenince sizlerle paylaşmak istedim… Biliyorum patlıcan mevsimi değil ve her şey zamanında kullanılmalı bu nedenle patlıcan ve biberlerin yazın közlenip dondurucuya koyulanlardan olduğunu da belirtmek istiyorum.

Malzemeler:

• 3 adet közlenmiş patlıcan


• 1 adet közlenmiş kırmızıbiber


• 1 yemek kaşığı sirke


• Yarım limonun suyu


• 3 yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt


• Yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz


• Tuz
  
  

Hazırlanması:

• Közlenmiş patlıcan ve biberin kabuklarını soyup kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. İ


• Doğrayıp derin bir kabın içerisine alın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.


• Üzerini maydanoz ve ceviz ile süsleyin.
  
  

Benden notlar;

• Ben daha önce yaptıklarımda mayonezde kullanıyordum bu defa kullanmadım.


• İçerisine çok az doğranmış maydanoz da kullanabilirsiniz.


• İsteğe göre limon suyu ve sirke fazlalaştırılabilir. Ama sirke kesinlikle olmalı çok yakışıyor.


• Patlıcan ve biberleri yazın közleyip kabuklarını soyup hemen buzdolabı poşetlerinde dondurucuya kaldırıyorum ve salatalarda kullanmak için tamamen çözülmesini beklemeden doğrayıp kullanıyorum. Oda sıcaklığında çok az bekleyip buzu tamamen çözülmediği için de doğraması çok kolay oluyor.
  

AKDENİZ SALATA( Meksika fasulyeli)

AKDENİZ SALATA( Meksika fasulyeli)

Yok yok desem bu salata inanın yani...:) Ama nasıl da lezzetli ve göz doyurucuydu anlatamam.

Masamızda ikiye ayırarak servise aldık, çok fazla miktarda yapmıştım, kalanı nasılsa çocuklar yer diye, bir minik kase kaldı sadece:))

Neler vardı içinde? Ne yoktu desem daha doğru aslında..HERCAİ, rengarenk bir salata işte:)

Malzemeler:

Kırmızı akdeniz kıvırcığı

Yeşil kılçık salata

Havuç

Roka

Taze soğan

Sarı dolma biber

Kırmızı dolma biber

Yeşil çarliston biber

Maydonoz

domates

Meksika fasulyesi konservesi

Mısır konservesi

Salatalık(hıyar)

Sosu:

Limon

Zeytinyağı

tuz

az sirke

kavanozda çok iyi çalkalanacak ve doğranmış salatamızın üzerine gezdirilecek

Sonra afiyetle yenilecek:))) Daha ne olsun?

MOR LAHANA SALATASI

MOR LAHANA SALATASI

Son derece kolay ve lezzetli bir salata..Meze ya da garnitür mü desem acaba? Et yemeklerinin yanına çok yakıştığı kesin..Çay sofralarında da artık eskisi kadar hamur yok biliyorsunuz..Biz daha ziyade hafif ve salatamsı besinlere dönmeye çalışıyoruz mümkün olduğunca..

Bu salatayı da kış boyu aralıksız yapıyorum, dolabımdan hiç eksik olmuyor desem yeri var.. Çünkü hazırlayıp koyuyorsunuz, bir nevi turşulaşıyor ve yaklaşık bir-bir buçuk hafta bekleyebiliyor.Sonradan üzerine zeytinyağı döküp tüketiyoruz..Ya da salatalara karıştırıyoruz biraz biraz..

Yapımı son derece pratik..

Malzemeler:

1 küçük boy mor lahana

1 adet limon

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tatlı kaşığı tuz

yapılışı:

*Yıkanmış lahanamızı çok incecik kıyalım

*Geniş bir kapta ezmeden elimizle tüm malzemeyi harmanlayalım

*bir kavanozda ya da saklama kabında saklayalım

*Kullanacağımız kadar alıp sade yiyeceksek üzerine zeytinyağı gezdirelim..

Not: Zeytinyağı yumuşamasına sebep olduğundan sonradan ekleniyor..

Afiyet olsun..

TOST EKMEĞİ SALATASI (BATON SALATA)

Nette dolaşırken epeyce bir blogcuda gördüğüm bu tarifi ben de kendime göre uyarlayıp komşularım için hazırladım...Uzun yıllar önce de bir kez denemiştim ama o zaman daha bilinçsizdim ve elimde tam bir tarif yoktu..Kulaktan duymayla yapmıştım ve bu kadar güzel olmamıştı, ben de silip atmıştım aklımdan..

Geçen zamanın tecrübesini de ekleyip yeniden yaptım bu kez gerçekten çok lezzetli oldu , kesinlikle tavsiye ederim..Hem üşenmeyin oldukça kolay, çabuk hazırlanıyor..Üstelik en güzel tarafı bir gün evvelden hazırlayıp dolabınıza kaldırabilmeniz..:) Kalabalık misafir organizasyonlarınızda o günün telaşına çok az etkisi oluyor....

TOST EKMEĞİ SALATASI

malzemeler:

1 paket tost ekmeği

2 adet ufakça haşlanmış tavuk göğsü

200 gr kadar süzme yoğurt

200 gr kadar mayonez,

2 diş sarmısak

tuz

1 su bardağı süt( her tost ekmeği diliminin üstüne bir çorba kaşığı dökmek için )

1 adet haşlanmış yumurta(süslemek için)

1 yemek kaşığı kuru nane

1 yemek kaşığı pul biber

yeterince dereotu ( süslemek için )

yapılışı:

*Önce tavuk göğsünü tuzla beraber haşlayalım.

*Haşlandıktan sonra sarmısakla beraber rondoya atarak iyice parçalayalım.

* Süzme yoğut ve mayonezi bir kapta iyice karıştıralım ve bu malzemeyi ikiye ayıralım.

*Bir parçasına, tavuklu malzemeyi ekleyerek, bunu da iyice karıştıralım.

*Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatalım,

*Üstüne tavuklu karışımdan bolca sürelim, hafif kalın olsun.

*İkinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , üstüne iç harcı sürdüğümüz dilimin üzerine yerleştirelim ve onun üzerine de iç harcından sürelim.

*Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirelim.

*Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konulacak.

*Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağımız servis tabağına yatay baton oluşturacak şekilde yatıralım.

*Ayırdığımız yoğurt-mayonez karışımından çok az bir miktar ayırarak kalan kısmı ile pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayalım.

*Ve üstüne aleminyum folyoyu çok gevşekçe kapatarak buzdolabına koyalım ve bir gece bekletelim.

*Servis yapacağımız zaman salatayı dolaptan çıkaralım, az miktarda ayırdığımız yoğurtlu, mayonezli karışımla, folyonun bozduğu üst kaplamasını düzeltelim.

*Bir adet yumurtayı haşlayalım, sarısı ve beyazı ile birlikte rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim.

*Resimde görüldüğü gibi verev verev salatanın üstüne dökelim, aynı şekilde nane ve pul biberi de dökelim.

*Dereotunu yıkadıktan sonra, iri dallarından ayırın ve pasta salatamızın etrafına düzgünce yerleştirelim.

*Süsleme tamamiyle zevkinize kalmış, ben gördüğüm şekilde yapmayı tercih ettim..:)

Afiyet olsun

BİRSEN'İN BAHÇE DAVETİ

KİRPİ PARFE

KONYA'NIN ETLİ EKMEĞİ
(enfes bir lezzet, tatmayanların özellikle denemesini öneririm)
KİRPİ PARFE İÇİ

NANELİ LİMONATA

(bir sap nane ve kiraz buz kalıbında dondurulup sunumda eklenmişti)

SOYA FİLİZLİ ÇİM SALATA

(Gerçekten özel bir salataydı, çim tohumu ve hardal sosuyla özel bir lezzeti vardı)

Sevgili Birsen'in çok keyif aldığım güzel davetinden birkaç detay sizler için arkadaşlar..Fikir olması açısından yayınlamak istedim:))

Güzel bir bahçede, yukarıdaki lezzetleri paylaştı sağolsun bizlerle...Özellikle sizler için kirpi parfenin tarifini aldım..Biz çok beğendik ve özel ricayla:)) diğer eklediklerimi erteleyip bu güzel tarifi öncelikle sizlerle paylaşmak istedim.

Birsen'ciğim tekrar herşey için çok teşekkür ediyorum canım, öpüyorum gülen gözlerinden:))

Işıltın hiç eksilmesin:))

KİRPİ PARFE

Malzemeler:

5 kuru incir(yıkanmış doğranmış)

5 kuru kayısı(yıkanıp doğranmış)

1 bardak iri parçalanmış fındık

1 bardak süt

1 çay bardağı damla çikolata

2 paket yulaflı bisküvi(kırılmış)

2 yemek kaşığı fındık ezmesi

1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

2 yemek kaşığı kakao

Sosu:

1 paket krem şanti

2 tatlı kaşığı kakao

1 küçük çay bardağı soğuk süt

Yapılışı:

*Öncelikle sosu için ,soğuk süt ile krem şantimizi iyice çırpıp kakaoyu da ekleyelim ve hazırlayıp buzdolabına koyalım

*Diğer malzemeleri de karıştırıp servis tabağında kirpi şekli verelim

*Üzerine krem şanti sosumuzu sürelim ve bademleri resimdeki gibi batıralım

*Son olarak kakao serpelim

*Buzdolabında yeterince soğutup servis yapalım

Afiyet olsun

HAVUÇLU KARNABAHAR SALATASI

Bu tarif için ölçü vermeyeceğim arkadaşlar.. Ama hem besleyici hem lezzetli hem de her zamanki gibi kolay bir tarif..Biliyorsunuz bu sitenin en büyük özelliği TARİFLERİN KOLAY OLMASI...
Bu da yine onlardan biri işte...

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun...:))

Keyfinize göre;

* Yıkayıp çiçek çiçek ayırdığımız karnabaharı hafif tuzlu suda haşlayalım
* Havuçlarımızı rendeleyelim ve zeytinyağında hafif soteleyelim
* Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım
* Karnabaharları servis tabağımıza alalım.
* Üzerine havuçlarımızı koyalım
* Yoğurdumuzla kaplayalım
* Yağda hafif çevirdiğimiz salçamızı da en üste gezdirip kıyılmış maydanozla süsleyelim

Afiyetler olsun

BETÜL'ÜN MASASI

İLKAY IN HARİKA MASASI

İNCİR TATLISI

AĞLAYAN PASTA tıklayın


GEVREK KURABİYE

AÇMA KOL BÖREĞİ


HAVUÇLU KARNABAHAR SALATASI


SU BÖREĞİ tıklayın
DEREOTLU POĞAÇA

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA tıklayın

MEVSİM SALATASI
HAMSİLİ PİLAV

KIRMIZI LAHANA SALATASI

ŞAKŞUKA

MASAMIZIN NADİDESİ:) PAPATYALAR