Malzemeler:- 2 adet but veya tavuk gögüs eti
- 2 yemek kaşıgı tereyağ
- 1 çay bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı galeta unu
- tuz
Yağı eritip unu kavuralım.Sonra sütü ilave edelim.Koyulaşmaya başladıgında,ocaktan alıp 10 dakika kadar sogumaya bırakalım.Tavuk etini önce bu sosa bulayalım sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayalım.Kızgın yağda 5 dakika kadar kızartalım.Mevsim sebzeleriyle servis yapalım.Arzu ederseniz yağda kızartma yerine yine mevsim sebzeleriyle birlikte fırına verelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder