Kuskus salatasına ne buluyorsam koyuyorum ve daha lezzetli oluyor bence.O yüzden kuskus salatasını çok seviyorum.Değişik bir salata oluyor hele de bol limonlu olunca daha bir lezzetli oluyor.Çayın yanına bile çok yakışıyor bence.İşte Tarfi:
KUSKUS SALATASI MALZEMELERİ:
PİYAZ MALZEMELERİ:
Kuru fasulye akşamdan ıslatılır ve ertesi gün suyu süzülür ve yeniden su eklenerek pişirilir.2 adet yumurta iyice haşlanır ve sogumaya bırakılır.Kuru sogan piyazlık dogranır ve az tuz ilavesi ile iyice ovulur.Haşlanan kuru fasulye karıştırma kabına alınır,kuru sogan,küçük dogranmış maydanoz,yeşil biber ve domates eklenir.En son olarak limon suyu az tuz ve zeytinyagı dökülür ve güzelce karıştırılır.Siyah zeytin ve haşlanmış yumurta ile süslenir.
Afiyet olsun.
KUSKUS SALATASI MALZEMELERİ:
- 1 su bardagı kuskus(oranı çogaltabilirsiniz)
- salatalık turşusu
- kırmızı biber
- havuç
- maydanoz
- yeşil sogan
- tuz
- limon suyu ve zeytinyagı
Kuskus kaynayan tuzlu suda haşlanır ve süzülür.İçine küçük dogranmış havuç,kırmızı biber,turşu,maydanoz ve yeşil sogan eklenir.Sonra içine limon suyu,tuz ve zeytinyagı eklenerek karıştırılır.Ve afiyetle yenir.
PİYAZ MALZEMELERİ:- 1 Su bardagı kuru fasulye(haşlanmış)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet kuru sogan
- maydanoz
- domates
- yeşil biber
- tuz,limon suyu ve zeytinyagı
- siyah zeytin(süslemek için)
Kuru fasulye akşamdan ıslatılır ve ertesi gün suyu süzülür ve yeniden su eklenerek pişirilir.2 adet yumurta iyice haşlanır ve sogumaya bırakılır.Kuru sogan piyazlık dogranır ve az tuz ilavesi ile iyice ovulur.Haşlanan kuru fasulye karıştırma kabına alınır,kuru sogan,küçük dogranmış maydanoz,yeşil biber ve domates eklenir.En son olarak limon suyu az tuz ve zeytinyagı dökülür ve güzelce karıştırılır.Siyah zeytin ve haşlanmış yumurta ile süslenir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder