31 Mart 2010 Çarşamba

Pirasali Börek

Cayin yanina yaptigim bu Pirasali Bögregi arkadasim Hümerya`nin Yeri 57.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE yolluyor ve Hümeyra`ya kolayliklar diliyorum...

Malzemeler:
1 su bardagi Süt
1 su bardagi Ilik Su
1 maya
2 Yumurta
1/2 su bardagi sivi yag
1 kahve kasigi Tuz
1 cay kasigi Seker
aldigi kadar un

Ici icin:
2 Pirasa
1 kase rende Peynir
3-4 y.k. sivi Yag
Tuz, karabiber, kirmizibiber

acmak icin Un, yaglamak icin sivi Yag ve üzerine sürmek icin 1 Yumurta

Yapilisi:
Ilik Su ile maya ezilir. Hamur icin gerekli olan malzemeler de karistirilarak, un ilavesi ile hamur yogrulur, cok sert olmamali.
Hamur 20 dak. mayalanmaya birakilir. Bu arada pirasalar temizlenip ortadan kesilir ve cok ince dogranir. Peynir rendesi, sivi yag ve baharatlar da eklenerek pirasa ile karistirilir.
Hamurdan 4-5 yumak yapilir. Her hamur servis tabagi kadar acilip üzeri yaglanir ve üst üste konulur. Sonra en alttaki hamurdan baslayarak elde cekistirilerek inceltilir ve büyültülür, ic malzeme acilan hamurun üzerine yayilir ve rulo seklinde sarilir. Sarilan hamurlar yagli kagit serilmis tepsiye boyuna ikiye katlanip u seklinde yan yan dizilir. 10 dakika kadar da böyle mayalndirilir ve üzerine 1 yumurta sürülür ve 200 derecedeki firnda 30 dakika pisirilir.

Afiyet Olsun!!!

Çiçekçi Dükkanım da Oldu:)

Aplike çiçeklerimi satışa sunduğum yeni bir dükkanım var artık. Sevgili Sesiber'in tavsiyeleri ile açtığım bu yeni dükkanımın şansı ötekilerden daha çok olur inşallah:)Dükkanlarım hızla çoğalıyor gördüğünüz gibi, holding olma yolunda emin adımlarla ilerliyorum:))Bu yeni dükkanıma ilk olarak fermuar çiçekleri ve annemin yaptığı kurdele çiçekleri koydum. Zamanla örgü çiçekler, kumaş çiçekler ve

Kış ayında alınan kilolar psikolojiyi bozuyor

Kış ayında alınan kilolar psikolojiyi bozuyorKıyafetlerin birçoğu dar geliyor. Birçok kişi zayıflamak adına diyet yapıyor ve spor salonlarına gitmekte..

Kışın alınan kilolar psikolojiyi bozuyor

Bahar mevsimi ve havalar ısındıkça insanın da içi ısınıyor. Kış boyunca alınan kilolar artık daha fazla göze çarpıyor. Kıyafetlerin çoğu dar geliyor. Birçok kişi zayıflamak adına diyet yapıyor ve spor salonlarına gidiyor.

Kilolar sadece bedenen değil ruhen de bizi etkiliyor. Nöroloji Uzmanı Dr. Mehmet Yavuz, kilo kontrolünün özellikle kadınlarda depresyonu tetikleyen bir unsur olduğunu belirtiyor ve depresyona varabilecek kilo problemleri ile ilgili şunları anlatıyor.


Kilo alımı ruhsal problemlere yol açıyor

Beslenmedeki yanlış alışkanlıklar, yaşanan iş stresi ve benzer birçok problem ile kilo alımı hızlı olarak gerçekleşebilir. Alınan kilolar ise fiziki ve ruhsal birçok probleme yol açabiliyor. Nöroloji Uzmanı Dr. Mehmet Yavuz, kilolu olup da "ben kendimle barışığım" diyenlerin çoğunun gerçeği yansıtmadığını ifade ediyor ve ekliyor:

'Aslında kilo, başlı başına yoğun bir anksiyete nedenidir." Kilo almanın depresyona neden olabileceği gibi depresyonda olmanın da kilo almayı beraberinde getirebileceğini belirten Yavuz, kilo almanın muhtemelen artan stres veya duygusal bir aksaklık sonucu ortaya çıkacağını söylüyor.

Kilo almaya başlayan kadın kendini sorgulamalı

Dr. Yavuz, yemek yemenin birçok kadın için hem rahatlama hem de kızgınlık kaynağı olabileceğini, spor yapmaktan kaçan ve kilo almaya başlayan bir kadının mutlaka kendini sorgulaması gerektiğini söyledi. Durumun kısa bir süre sonra kısır döngüye dönüşeceğini ve kilolu olma gerçeğine daha fazla yemek yiyerek karşılık verip spor yapmaktan kaçınarak kiloların alıp başını gidebileceğini vurguladı.

Depresyon sonucu kilo alan bayanların antidepresan konusunda dikkatli olmaları gerektiğini aktaran Dr. Yavuz, "Böyle bir tedavinin sonucu yine kilo almak olabilir, bu antidepresanlardan kaçmak için bir neden değildir fakat fazla kilolarla baş etmek için kullanılacak bir yöntem de değildir" açıklamasını yaptı. Depresyon nedeniyle ilaç kullanan kişilerin kilolarını sık sık takip etmeleri, eğer kontrolsüz bir kilo alma söz konusu ise derhal hekimleri ile görüşmeleri gerektiğini özellikle vurguladı.

Hamilelik geçirenler ve masa başı çalışanlar risk altında

Dr. Mehmet Yavuz, kadınların kilo almaya en müsait oldukları dönem olarak bilinen gebelik dönemi ve sonrasında vücutta kalan fazla kiloları atmak için bir çaba harcanmıyorsa ve gerçekleşen birden fazla doğum varsa yine şişman adayı bir kadınla karşı karşıya kalırız açıklamasında bulundu. Doğum dışında kadının hayatında oluşan çeşitli değişiklikler nedeniyle fiziksel aktivitelerinin azalması, örneğin bedensel olarak aktif olduğu bir işten masa başı bir işe geçmesi, iş bırakma veya emeklilik, araba kullanmaya başlamak gibi nedenlerle enerji tüketiminin azalmasının da kilo kontrolünde sorunlara yol açtığını söyledi.

Dr. Yavuz, şişmanlığın artışına neden olan etkenler arasında yaşlılık, beslenme alışkanlığının ayaküstü yenen tost, sandviç, pizza gibi hazır yiyeceklere kaymasının da bu duruma zemin hazırladığını belirtti. Ayrıca toplumda yaşamanın, evliliğin, alkol tüketimindeki artışın ve en önemlisi genetik özelliklerin de kilo almada etkili olduğunun altını çizdi.

Depresyondan kurtulmak için beslenmenizi değiştirin

Toplum olarak beslenme tarzının özelliklerinin de şişmanlık için belirleyici olduğunu vurgulayan Dr. Yavuz, çok yağlı yemek türleri fazlaca tüketiliyorsa ya da özellikle sanayileşmekte olan ülkelerde tercih edilen hazır yemek türleri tüketiliyorsa şişmanlığın toplumsal bir sorun haline gelebileceğini belirterek bireyleri beslenme alışkanlıklarını değiştirmeleri konusunda uyardı.

Dr Mehmet Yavuz, kişilerin daha sağlıklı beslendikleri sürece hem kilo vereceklerini hem de depresyondan kurtulabileceklerini açıkladı.

Kilo Depresyonundan Kurtulmak için öneriler…

Dr. Yavuz, kilo vermek için ya da almamak için dikkat edilmesi gereken hususları şöyle sıralıyor:

- Sabah kahvaltısı yapın. Öğün sayısını azaltmadan 3 öğün yemek yiyin, hatta ara öğünlerle günlük öğün sayınızı arttırın.

- Sebze ve meyve tüketimini artırın.

- Alkol tüketiminizi azaltın veya tamamen bırakın. Alkol, yüksek kalorisi nedeniyle gün boyu tatlı isteğinizi de artıracaktır.

- Çikolata, bisküvi gibi besin değeri düşük ama kalorisi yüksek besinler yerine taze veya kurutulmuş meyve yiyin.

- Yemeğinizi yavaş yiyin. Hızlı yemek yediğinizde, doyduğunuzu anladığınız zaman zaten gerektiğinde fazla yemişsinizdir.

- Hayvansal yağlardan kaçının. Tavukların derilerini, etlerin yağlı kısımlarını ayırın.

- Katı yağlar yerine, zeytinyağı, ayçiçeği yağı ve mısırözü yağı gibi bitkisel yağlar kullanın.

- Bol su için.

- Mümkünse her gün aynı saatte kalkın.

- Yemeklerden sonra dişlerinizi fırçalayın. Diş fırçaladıktan sonra muhtemelen canınız bir şey yemek istemeyecektir.

- Tatlı yemekten kaçının. Daha az tatlı tüketin.

- Tuz ve şeker kullanımınızı azaltın.

Bende kız yoksa komşuda var :))

Ne yani şimdi benim kızım yoksa komşunun da mı yok :)) Eteğin kot kumaşı Ahmet Kaan'ın pantolonundan kalan pamuklu kumaşı ise geçen sene arkadaşımın kızına diktiğim elbiseden kalan kumaş. Bu kumaş denen nevale mi çok bereketli ben mi az kullanıyorum bilemedim :)) Aynı şekilde bir etek daha biçtim bakalım belki İstanbul dönüşü dikerim kısmetse.. Bu etek çoktaaaan üst kattaki komşunun 5 yaşındaki kızına hediye gitti :)

Bunu da anneme yeni diktim. Namaz eteği olarak kullansın diye. Giderken eli boş gitmek olmaz değil mi ?

Yarışma Başlasın!!

0_5.bmp (977 KB)
Evet..
Teknolojinin Modası gerçekleştirilen yarışmamız bugün başlıyor.
Yarışmaya katılan 1 ve her 100 istediği duvar stickerı hediye edilecek.
Bu güzel ürünü kazanmak için yapmanız gerekenler;

1-Teknolojinin Modasına üye olmak

2-Teknomoda sitesinde dekoratif sticker bölümündeki bir stickerın ürün detayında TEKNOMODA yazısını bulacaksınız.Bu linki bana mail olarak bildirmelisiniz.

3-Blog sahibi olan arkadaşlar sitelerinde bu yarışmayı duyurmaları
*Bir yazı halinde olabilir.Konu olmasının önemi yok.Sadece daha çok katılımın olmasını istiyorum.Linkini bana göndermenize gerek yok bunu rica olarak sayın:)

Mail adresimi veriyorum: jojikteknomoda@hotmail.com

ads_z2.bmp (608 KB)

Yarışmanın sonucu 1 hafta sonra duyurulacaktır.O zamana kadar mail atabilirsiniz.

Mini Mini Bir Kuş ;)

Bu yazımdaki minik kuş uçmuş bir dala konmuş..
Halinden memnun görünüyor ;)

(yine çerçevelenmeyi bekleyen bir pano..)

Anneler Günü Etkinlik Şalı




Altın Örgü Forumunda etkinlik düzenledik. Anneler günü vesilesiyle çekiliş sonucu birbirimize şal yapıp göndereceğiz.


İpim Alize Angora Gold Batik Design.


Tüm motifleri yapınca birleştireceğim. Uyku dolu günler geride kalınca iyi oldu tekrar örgüye başlamak.

ve bitmiş hali.

30 Mart 2010 Salı

Yeni Broşlar... Yaz Tadında...



Parlement mavisi gemici tarzında keçe broşlar yaptım. Almak isterseniz Pasaj'da...

Kalp Post Card Broş

Pasaj' a ekledim almak yada bakmak için tık tık...

SÜVETER-Sweater For Girls























































Yine ne zaman ördüğümü hatırlamadığım dolabın bi köşesinde kalmış süveter modelini paylaşıyoruz .Beyaz ip az olduğu için renk katmak durumunda kalmıştım..

Pastacılık Kursu Detayları-Ankara

Geçen haftalarda vermiş olduğum pasta tasarım kursu detayları ile geldim.
Butik pasta tasarımı tamamiyle katkısız ürünler kullanarak kişiye özel yani damak tadına ve görsellik olarakda zevkine göre pasta toluşturmaktadır. Hazır hiçbir ürün kullanmadan en doğal ürünlerle ve doğal yöntemlerle pasta yapımı; katkısız ev yapımı pastacılığın temelidir.
Kursiyerim aynı zamanda meslektaşım Aylin hanımla birlikte çok zevkli ve yoğun birgün geçirdik. Aylin hanımın birde misafiri vardı : )) 6 aylık hamileydi. Buna rağmen yorulmadan tüm gün boyunca eğitime katıldı.


Bol bol fotoğraf ile geldim bu sefer ...

Kurs sırasında genelde fotoğraf çekmeye vaktim olmuyor hatta aklıma bile gelmiyor. Ama bu sefer harika bir fotoğrafçım vardı :)) Herhalde kurs boyunca 200 tane fotoğraf çekti Nesliciğim. Patsalar yapıldı, krema kaynadı, şeker hamuru yoğruldu, vee püf noktalar not alındı. Ve kursumuz bol fotoğraf ile tamamlandı.
Temel pasta yapım kursu

  • Pastacılıkta kullanılan ekipmanların tanıtımı
  • Kaplamaya uygun nemli kek yapımı ( farklı 3 tarif ile birlikte)
  • Pasta kremasının yapımı
  • Kekin katlandırılması, yapılan krema ve iç malzeme konularak pastanın oluştuurlması
  • Ganaş krema yapımı
  • Butik tasarımdaki püf noktalar ve malzeme temini
  • Şeker hamuru yapımı
  • Şeker hamurunun renklendirilmesi ve kaplamaya uygun hale getirilmesi
  • Pastanın kaplanması
  • Basit süsleme teknikleri ( cımbızlama-örgü-kurdela vs. ) ile pastamızın süslenmesi

Aylin hanıma temel pastacılık ile ilgili bildiklerimi aktardıktan sonra Aylin hanımı almaya geldiklerinde minik bir prenses ile tanıştık. Sevgili Sude çok çoook şeker bir prenses ... 
Ve bir kursu daha tamamladık. Ayline hanımla ve minik Sude ile tanıştığıma çok memnun oldum...
Görüşmek üzere... 

29 Mart 2010 Pazartesi

MASA DÜZENİ VE GÖRGÜ KURALLARI


Masaya Konan Takımların Yerleri

Yemek Çatalı: Tabağın solunda.
Yemek bıçağı; Tabağın sağında.
Yemek kasığı: Tabağın sağında, bıçağın dışında.
Balık Çatalı: Tabağın solunda, çatalın dışında.
Balık bıçağı: Tabağın sağında, yemek bıçağı dışında.
Meze Çatalı: Tabağın solunda, diğer Çatalların dışında.
Meze kasığı: Tabağın ön kısmında.
Çerez ve pasta çatalı: Tabağın ön kısmında, sapı sola doğru.
Çerez ve pasta bıçağı: Tabağın ön kısmında, keskin tarafı tabağa, sapı sağa doğru. Çatalın yanında.
Su bardağı: Tabağın sol ön kısmında
Şarap bardağı: Su bardağının sağında.
Rakı bardağı: Su bardağının yanında.
Tuz, biberlik: İki servis tabağı arasında
Yağ, sirke: Sofranın ortasına yakin.
Hardal ve diğer soslar: Yağ ile sirkeye yakin.
Yağ tabağı: Servis tabağının sol ilerisinde.
Salata tabağı: Servis tabağının sol ilerisinde.
Meyve tabağı: Ortada.
Ekmek tabağı: Ortada.
Çiçek tanzimleri: Masanın ortasında.
Peçete: Servis tabağının solunda.

Çoğu zaman samimi yemek davetlerinin dışında “özel” diye tanımlanacak bazı davetler vermeye mecbur kalırız. Evimizde vereceğimiz bu davetlerde zaman zaman gerek sofra düzeni gerekse servis esnasında bazı endişelerimiz oluşur.
Bu “özel davet”in en mükemmel olması amacımızdır. Uzun süre verdiğimiz davet hakkında övgü ile konuşulması hangimizi mutlu etmez ki?…
Davetin hazırlanması, amaca göre davet edilen kişilerin saptanması ile başlar… Resmiyet derecesine göre davet edilecek kişiler en az üç hafta öncesinden davetiye veya telefon ile aranarak davet edilmelidir. Çok resmi davetlerde baskılı davetiye daha uygun olacaktır. Ancak; “kişi adı” el yazısı ile yazılmalıdır. Bu davet edilen kişiye verilen değerin bir göstergesidir. Son yıllarda bazı büyük hediye merkezlerinde bu tarz özel kartlar satılmaktadır. Sadece boşlukları doldurmanız yeterli olacaktır. Davet eden kişinin bu nezaketli davranışına karşı cevap verilmesi gerekmektedir.

Davete katılıp katılamayacağınızı bildirmek bir görgü kuralıdır. Eğer davetiye yollandıysa (L.C.V-lütfen cevap verin’in kısaltılması) davet eden kişiye davete katılıp katılamayacağınızı telefon açarak bildirmelisiniz.

Ziyafet Masası
Ziyafet masası hazırlamak zevk işidir. Herkes imkanlarına ve gönlüne göre hazırlar. Ancak; aşağıdaki noktalara da dikkat etmek gerekir. Öncelikle masa örtüsü titizlikle seçilmelidir. Masaya pastel rengi keten, beyaz keten, nakışlı keten veya dantel örtü konmalıdır. Çok renkli alacalı örtü seçimleri ağır davetler için uygun değildir. Masaya konan örtü 30.cm.den fazla sarkmamalıdır. Oturan kişilerin ayaklarına dolanacak şekilde abartılı bir uzunlukta olmamasına dikkat etmek gerekir.

Masa’da “uyum” Çok önemlidir. Yemek takımları, bardaklar, örtü ve diğer gereçler “uyum” içinde olmalıdır. Uyum sofanın ortasına yerleştirilecek bir tanzimle daha da çarpıcı bir hale getirilir. Burada, seçilecek çiçekler bile mümkünse yemek takımlarınızla ve masa örtüsüyle uyum içinde olmalıdır. Bir renk armonisi yaratmak özenle hazırladığınız bu daveti daha da hatırda kalıcı yapacaktır.

Vereceğiniz mönüye uygun olarak tabakları yerleştirmelisiniz. Şayet; mönü’de çorba yer alıyorsa, o takdirde düz yemek tabaklarının üzerinde çorba tabakları yer almalıdır. Eğer çorba mönüde yer almıyorsa o takdirde ordövr servisi için düz ve büyük tabaklar yerleştirilmelidir. Tabakların yerleştirilmesi mönü’deki düzenlemeyle paraleldir.

Sofranızı hazırlarken “peçeteler” özenle katlanmalı ve yerleştirilmelidir. Değişik şekillerde katlanan peçeteler, isteğinize göre yine yemek takımlarınıza uygun halka biçimde bir peçetelik arasına konarak ta sofralarda yerini alabilir.


Yemek süresince dikkat edilmesi gereken bazı davranışlar vardır; bunlardan bazıları…

Tabakta yemek bırakmak pek hoş bir davranış değildir. Ekmeğin ufalanarak yenmesi, yemeğin koklanarak adeta “test” edilmesi, masada saç taramak, makyaj tazelemek, elleri masanın altında tutmak, masada şampanya patlatmak, kürdansız ve aleni bir şekilde diş karıştırmak, sesli bir biçimde burun temizlemek, ev sahibinden önce yemeğe başlamak ve masada kül tablası konmamışsa ısrarla sigara içmeye çalışmak, puro vb. herkesçe hoşlanılmayacak tütünleri müsaadesiz içmek ve yemek devam ederken izinsizce sofrayı terk etmek, abartılı gülmek veya uzun sıkıcı konuşmalar yaparak diğer konukları rahatsız etmek yapılmaması gereken davranışlardandır.

Servis Kuralları

Servisi evin hanimi yapıyorsa, sağında oturan bayandan başlanır.

Servisi garson yapıyorsa, servise ev sahibinin sağında oturan bayandan baslar, soldan devam eder, en son ev sahibine servis yapar.

Garsonun elinden hiç bir şey alınmaz. Garsondan bir şey istenecekse alçak sesle istenir.

Tatlı servisinden önce masa temizlenir.

İçki istenmediği zaman açıkça söylenmelidir. Kadeh el ile veya ters kapatılmaz.

Servisler yapılırken ısrarcı olunmamalıdır. Ancak; yemeğin niteliğine göre serviste 2. kez istenip istenmediği kişilere sorulabilir.

Yemekte Görgü Kuralları:

Bıçak kullanmak gerekince, Çatal sol elle tutulur. Bu durumda bıçak sağ elle tutulur ve işaret parmağı bıçağın keskin olmayan tarafına bastırılarak “kesme” işlemi yapılır.

Bıçak kullanıldıktan sonra masaya bırakılmaz. Tabağın üst yarısına, kendinize doğru yanlamasına ve keskin tarafı içe gelecek şekilde konur.

Çatal da kullanıldıktan sonra masaya bırakılmaz. Bıçağa paralel şekilde soluna ve sapı sağda, ağzı yukarı doğru konur.

Çorba kasığı, Çorba tabağının sağına konur.

Kaşık da bıçak gibi kullanılır. Salata ve Çerez çatalı, yemek çatalından daha kısadır. Yemekle birlikte salata da verilecekse, salata çatalı yemek tabağının soluna, yemek çatalının iç tarafına konur.

Balık Çatalı ise daha kısa ve düzdür. Kasığın sağına konur.

Tatlı kaşığı, tatlı tabağının içine konur.

Servis Çatal ve kasıkları, servis yapılacak yemeklerin tabaklarına konur. Kişi rahatça alabilmelidir.

Ancak; konukların önüne 3′den fazla Çatal, kaşık ve bıçak koymamaya dikkat edilmelidir. Gerekirse yemek esnasında bu servisler kaldırılır ve gerekli olanlar düzenlenir.

Peçeteler resmi olmayan yemeklerde çatalların soluna, resmi yemeklerde ise servis tabağının içine konur.

(yazı ve resimler alıntıdır)

FASÜLYE PİYAZI


2 su bardağı haşlanmış kurufasülye
3 yeşil soğan
2 haşlanmış yumurta
2 kırmızı soğan
1 tutam maydanoz
siyah zeytin
limon suyu
elma sirkesi
zeytinyağı

fasülyeleri karıştırma kabına alın.doğranmış sebzeleri,zeytini,limon suyunu,sirkeyi,zeytinyağını ve doğranmış yumurtaları ekleyin.hepsini harmanlayıp servis yapın.

SEVİMLİ MİLFÖYLER

Milföy hamurları oda sıcaklığına geldikten sonra üçgen şeklinde kesiyoruz.
domates salçası,kekik ve zeytinyağından bir sos hazırlıyoruz ve kestiğimiz milföylerin üzerine sürüyoruz.sosunda üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.dilimlenmiş mantardan kulak,sosisden göz,sucuktanda ağız yapıyoruz.göz bebeklerini,zeytin ezmesinden birer küçük parçayı, sosislerin üzerine kondurarak oluşturdum.
200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

( Milföyden kestiğimiz parçalarıda yağlı kağıt serili bir tepsiye yan yana koyarak yuvarlak bir parça oluşturdum.üzerine yine sos onunda üzerine kaşar ve diğer malzemelerden serperek yine 200 derece ısıtılmış fırında pişirdim.böylece kalan milföy parçalarınıda değerlendirmiş oldum :) )

Ayva Lokumu- Ayva Ekmegi - Quittenbrot

Bu harika ikramlik Ayva Lokumlarini 56.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE (lezizce)Lezzet Günlügüm arkadasima yolluyorum, kolay gelsin canim.

Gecen hafta eski is arkadasim Gaby´in evinde davetliydim. Arada bir alti eski is arkadasi sira ile birbirimizde bulusup hosca vakit geciriyoruz. Gaby`nin harika pastalarinin yanda bu nefis "Ayva Ekmegi" diye adlandirdigi bu tatliyi Renate getirmisti. Kendisinede arkadasi hediye etmis, begenmis ve bizimde tadmamizi istemis.
Ben buna "Ayva Lokumu" diye de ayri ad verdim, cok nefis bir tadi vardi. Ayva zamani gelince muhakak bende deniyecegim. Yildizli, ayli bisküvi kaliplari ile kesilerek de yapilabilinir.

Malzemeleri:
2 kg Ayva
1 kg Seker
1 y.k. Portakal kabugu rendesi
Tepsi icin yagli kagit
2 y.k. yag tepsi icin

Yapilisi:
Ayvalari bir bezle iyice silin. Saplarini ve cicek yerlerini kesip cikarin ve ayvayi dörde dilimleyin. Tencereye alip yaklasik yarimlitre su ekleyin ve agzini kapiyarak 50 dakika kayantin. Pismis ayvalari Blenderdan gecirerek püre olmasini saglayin. Icine sekeri ve portakal kabugu rendesini ilave ederek karistirarak kaynatin. Püreniz tencerenin dibinden ayrilacak sekilde pisinceye dek.
Tepsiye yagli kagidi serip üzerine 2 yemek kasigi yagla yaglayin ve bu pisen püreyi tepsideki yaglanmis kagidin üzerine istege göre 1-2 cm kalinliginda aktararak yayin. 2 gün kurumaya birakin veya firini 75 derece isitip 1,5-2 saat icinde agzi az acik olarak pisirin.
Iyice kuruduguna emin oldugunuz ayva ekmegini firindan alip istediginiz büyüklükte dilimliyerek kesin.
Istege göre sekere veya hindistan cevizine bandirarak soguttuktan sonra cam kavanozlarda saklayin.
Afiyet Olsun!!!

Quittenbrot

Zutaten:
2 kg frische Quitten
1 kg Zucker
1 EL Orangenschale
Backpapier fürs Blech
2 EL Öl fürs Blech

Zubereitung:
Die Quitten mit einem Tuch gründlich abreiben. Stiele und Blütenansätze entfernen. Die Früchte vierteln und mit Wasser bedeckt ca. 50 Min. kochen lassen. In einem Sieb abtropfen lassen. Das Quittenmus durch ein Sieb streichen und 1 kg abwiegen.
Das Quittenmark mit Zucker und Orangenschale zum Kochen bringen. Unter Rühren kochen lassen, bis sich die Masse vom Topfboden löst.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und mit Öl bestreichen. Die Quittenmasse ca. 1 cm dick darauf streichen. Das Quittenbrot ca. 2 Tage trocknen lassen. Sobald sich die Oberfläche trocken anfühlt, wenden, damit die andere Seite trocknet.
Das Quittenbrot in Würfel oder Rauten schneiden.

Guten Appettit!!!

Dev Çiçekler Ülkesi-2 (sırt çantası)

Buradaki çantanın sırt çantasını yaptığımı söylemiştim.. Sonunda ekleybildim;)
Bizim çocukların sırtında fotoğrafını çekemeden sahibi almaya gelmiş.. Bez çantası ile farkı alttaki britler.(doğru bir terim mi kullandım acaba:) ¿ )

Bir de çiçeğin içine biraz elyaf doldurdum, bir de çimeni değişik, bir de sapların rengi, bir de:D:D:D

Tığ işi bolero kızlara


İp:Bravo Bebe
Tığ: 0 numara
Altınörgü forumunda kızlar örüyorken ben de yaptım. Bakalım kime nasip olacak.

Kampanya: İlk Hediyem


Hediyelerimizi kazanacak şanslı kişi, 31 Mart günü sonuna kadar;
1. www.ilkhediyem.com web sitesine üye olacaklar.
2.Blog sitelerinde kampanyamızın linkini verecek, duyurusunu yapacaklar.
3.Facebook sayfamıza hayran olacaklar.
Bizi tavsiye ederlerse ne mutlu bize.
Hepsini yapmam şartmı derseniz, Cevabımız, minimum iki tanesini yerine getirmeniz yeterli olacak.
Ama şansınızı arttırmak isterseniz seçim sizin.
Kampanyaya katıldığınızı belirten yorumlarınızda, isim-soyadınızı verebilirseniz,size ulaşmamız kolaylaşacaktır.
MART AYI KAMPANYASI HEDİYELERİ
  • Molfix Sensitive Baby Yenidoğan bebek bezi 50 adetlik 1 paket.
  • Bebek Klasikleri Cd'si
  • Happy Baby Fotoğraf Albümü
  • İsme Özel Araba Süsü
  • 2010 sonuna kadar geçerli %10 indirim Çeki

Oğlumun şansına ben de katılıyorum. Haber verdiğin için Tülin ablama teşekkür ediyorum.

DÖK DOLABINI VE MİMLER...





http://sibelinhobidunyasi.blogspot.com/ ARKADAŞIMIN ÖNERİSİ İLE DÖKTÜM DOLABIMI RESİMLERE.BAKAN Bİ PİŞMAN BAKMAYAN Bİ PİŞMAN...
2 kapılı gardolop cinslerine göre ayrılmış poşetlenmiş iplerim.
üsttede boncuk kutularım..
altta kumaş vs..
hurçta dolabın üzerinde duruyor.oda alınmış örülmeyi bekliyen iplerle dolu..
içlerini döksem toplanamazdım heralde..tabi daha görüntülenmedik gözlerde var ama bi tahimniniz oluşmuştur artık..
bu arada :
http://sevkut.blogspot.com/ vehttp://ladygreenriver.blogspot.com arkadaşım yaratı bloger ödülüne layık görmüş teşekkür ediyorum.mim ve ödülleri uzun süredir yayınlamama kararım nedeniyle bu şekilde toplu yayınlıyorum .umarım beni mazor görürler..

28 Mart 2010 Pazar

Ev Pantolonları- Part 2

Burada bahsetmiştim, geçen evde oturunca kendimi kaptırıp 3 tane daha pantolon diktim diye. Üstteki pantolunun kumaşı kot kumaşa yakın bir keten. Kaprisli mankenimiz sonunda gelen tekliflere fit oldu ve poz vermeyi kabul etti. Diktiğim pantolon sayısı 5 olunca artık biraz ara verdim ama durmadan "Ne Diksem" diye de düşünmekteyim. Malum bu hafta sonu İstanbul'a gidiyorum inşallah... Şu stoğu biraz daha eritebilirsem içim rahat bir şekilde pazarı yağmalayacağım. Bu arada sık gidenlere sormak istiyorum Kadıköy pazarı salı günleri mi cuma günleri mi kumaş açısından daha zengin?
Bu da kadife kumaştı. Tam 3 kere söktüm bunu diktikten sonra. İyi sabır varmış bende :))
Bu da keten ama daha yazlık ve dik duran bir kumaş. Ahmet Kaan çok hareketli bir çocuk olduğu için sürekli pantolonların dizini deliyordu. ( Hatta o kadar hareketli bir çocuk ki komşular bize geldiğinde genelde "Ayyy düşecek şimdi, ayyy " diyerek evden uzaklaşıyorlar. Kalorifer borusuna tırmanarak tavana dokunuyor ve kayarak geri iniyor) Bu pantolonlar çok iyi oldu şimdi.. Hadi oğlum dizini delene kadar devam....

Bu da toplu hatıra fotoğrafı :))

Evinizdeki Moda Yarışması!

ads_z.bmp (880 KB)
Bazı bayanlar evlerini dekore etmekle mutlu olurlar.Ev modasında neler olmuş en iyi bilgileri onlardan alabiliriz.Kendi evine aldıklarını sanki onların ruhunu yansıtırmış gibi düşünerek mutlu olurlar.Benim giysi ve aksesuarda duyduğum aşkı onlarda evlerini dekore etmeye duyuyor.
ads_z2.bmp (935 KB)
Ama bende bu aşka düştüm bugünlerde.
Teknolojinin Modası adlı sitede duvar stickerları beni benden aldı.Sizde bir göz gezdirin isterseniz.Ama böyle olmaz bakıyorum sonrada onları edinmek istiyorum diyenlere ise MÜJDE.!
ads_z4.bmp (844 KB)
Teknolojinin Modasıyla düzenlenen bir yarışma bu hafta sizi bekliyor olacak.Beğendiğiniz sticker mı?O da size yarışma sonunda sunulan hediye.Yapmanız gerekenleri haftaiçi size açıklayacağım.
Evinizi de kendi modanızla süslemeye hazır mısınız? Şimdiden favorinizi belirleyin;)
ads_z3.bmp (843 KB)