Malzemeler:- 1.5 su bardagı un
- yarım su bardagı kakao
- yarım su bardagı toz şeker
- yarım su bardagı fındık veya ceviz içi
- 100 gr.margarin(oda sıcaklıgına gelmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşıgı soguk su
- 200 gr.kakaolu fındık ezmesi
Fırın tepsisini yaglayıp yaglı kagıtla kaplayın.Un,kakao,toz şekeri ve fındıkları robottan geçirin.Margarini ekleyin.Karışım ekmek ufagı görünümünü alınca yumurta ve soguk suyu ilave edip düzgün bir karışım elde edilinceye kadar işleme devam edin.
Hamuru hafifçe unlanmış zemine alıp yogurun.Bir dikdörtgen elde edecek şekilde merdaneyle açın.Kenarlarını bıçakla düzeltip hamuru yaglı kagıt üzerine alın.Üzerine fındık ezmesi sürün.Hamuru kısa kenarından başlayıp yaglı kagıt yardımıyla sarın.Yarım saat buzdolabında bekletin.
Bir santim kalınlıgında dilimler halinde kesin.Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10-12 dakika pişirin.Soguyunca servis yapın.
No:Bu tarifi Şımartan tatlar lezzet dergisi kitabından aldım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder