Bizim ailecek tadına bayıldıgımız bir pilav çeşididir.Sizlerin de deneyince seveceginize inanıyorum.Malzemeler:
- 1 su bardagı arpa şehriye
- 3 su bardagı sıcak su
- 3 çorba kaşıgı sıvıyag
- 2 çorba kaşıgı tereyag
- tuz
- İstenirse içine haşlanmış nohutta eklenebilir
Yagları tencerede eritiyoruz.Üstüne Şehriyeyi ekleyip yaklaşık 5-10 dakika kavuruyoruz.Tuzunu atıp tencerenin kapagını kapatıp altını kısıyoruz.Bir süre sonra sıcak suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder