ÇİKOLATALI BROWNİE CAKE

Merhabalar , bu günkü tarifimi BBC GoodFood dergisinin sitesinde gördüm,Çok severek takip ettiğim ve tarifleri gerçekten de çok lezzetli olan dergi ayrıca bir çok yeni ve farklı bilgiye de sahip.Derginin internet sitesini de sık sık ziyaret ederim,İşte yine böyle bir ziyarette gözüme takılan bu tarifi çevirip sizlerlede paylaşmak istedim.

Sayfamda çevirilerime yer vereceğimi açıkladığımda bu kadar beğenilip istek alacağını hiç tahmin etmemiştim..:)Çeviri olarak yazdığım tariflerimde hangi siteden aldığımı mutlaka kaynak olarak belirtiyorum sizlere, ayrıca resmide direk olarak orjinalini yayınlıyorum, daha aydınlatıcı ve birebir çeviri olması açısından..İşte bu günkü tarifimiz ,hepinize afiyet olsun, deneyen arkadaşların yorumlarını bekliyorum...:)

tereyağ 175 gr

bitter çikolata 225 gr (küçük parçacıklar halide kırın)

toz şeker 200gr

yumurta 3 adet , sarı ve beyazı ayrılmış

un 65 gr

dövülmüş ceviz 50gr

180 C 45 dk
20-25cm yuvarlak kek kalıbı

-tereyağı, toz şeker ve 175gr çikolatayı ocağa koyup karıştırarak eritin ve soğuması için bir kenarda bekletin

-yumurta sarılarını, cevizi,unu ve kala çikolatayı da içine ekleyip karıştırın

-ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kabarana dek çırpın ve çikolatalı karışımın içine ekleyip , hafifçe ve nazikçe karıştırın

-kalıbınızı yağlayın ve yağlı kağıt serin

-karışımı hazırladığınız kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış fırınınıza verin..

-hafifçe soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, dondurma yada pudingli sosla ılık olarak , kremayla ise soğuk olarak servis edebilirsiniz...afiyet olsun

KAYNAK :GoodFood