Daha önceri alabalığı hep tereyağında tavada kızartırdım,balık konusunda düsturumda buydu...Balık mısır ununa bulanmamışsa ve yağda kızarmamışsa yiyemem gibi gelirdi...Hamsi dışında fırında balık yapmamıştım....Hele fırın poşetinde hiç....Sağlıklı bir menü oluşturmak adına akşam deneme yaptım ve neredeyse parmaklarımı yedim...
Harkulade olmuştu....Balıkları yıkadım,süzüldükten sonra hafif tuzladım ve iki yüzünü de mısır ununa buladım....Diğer tarafta 3-4 adet patetes ve bir büyük baş soğanı iri iri doğradım hafif yağlayıp,tuzladım ve karıştırdıktan sonra fırın poşetine yerleştirdim...Üzerine balıkları da dizdikten sonra poşetin ağzını bağladım....(Hava deliği açmayı da unutmadım tabiii)..
6 adet balığı 3 er paylaştırdım ve 2 poşet oldu....
6 adet balığı 3 er paylaştırdım ve 2 poşet oldu....
Ayrıca birde sebze poşeti oluşturdum...10-15 adet mantar,2 adet yeşil biber,2 adet kabak ve bir adet de baş soğanı doğrayıp tuz,karabiber ve az miktarda sıvı yağla alabora ettikten sonra poşete koydum....Balıklarla beraber fırın tepsisine yerleştirdim ve 200 derc. de kızarttım....
Sonuçta az kalorili,sağlıklı ve çok lezzetli bir yemek yemenin keyfine vardım....
Tavsiye ederim.....
Tek takıldığım nokta fırın poşetlerinin ne derece sağlıklı olduğu???
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder