Aslında bu çorbayı oglum Efe içi yapmıştım.Ama tadı güzel oldugu için oturup ailecek yedik ve çok begendik.Eger çocugunuz süt içmiyorsa bu çorba tam size göre.Malzemeler:
- 2 yemek kaşıgı tereyag ve sıvıyag karışımı
- 2-3 yemek kaşıgı un
- 1 su bardagı süt(istege göre su oranı azaltılıp daha fazla süt konulabilir)
- 3-4 su bardagı su(çorbanız biraz koyu olsun istiyorsanız suyu 3 bardak koyun)
- istenilen kadar makarna
- 1 tatlı kaşıgı tereyag(çorbanın üstüne)
- tuz ve kırmızı biber
Tereyag ve sıvıyag karışımını tencereye alın ve eritin.Unu ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Un kavrulunca sütünü ekleyin ve bir süre kısık ateşte tutarak karıştırın.Sonra azar azar suyunu ekleyin ve blenderla karıştırın ki unlar topak topak kalmasın.İçine makarnayı ve tuzunu atın.Makarnalar pişince 1 tatlı kaşıgı tereyagını başka bir tavada eriterek içine az tozbiber koyup karıştırın ve çorbanın üstüne dökün.Size ve çocugunuza afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder