B u çorbanın tarifini mutfak sırları sayfasından almıştım.Gerçekten onun dediği gibi kabak çorbası olduğunu kimse anlamadı.Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 litre sıcak su
- tuz,bulyon
Sebzeleri ve soğanı soyup ve küp küp doğrayın.Sıvıyağı tencereye koyun ve sebzeleri ekleyin.4-5 dakika kavurun.Üzerine kaynar suyu ekleyin.Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Sebzeler pişince tuzunu ve bulyonunu atın ve blenderdan geçirin.İsterseniz üzerine yağlı sos yapabilirsiniz.Gerçekten bizimkiler bayıldı ve kabak çorbası olduğunu anlamadılar.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder